血脂在人体当中是比泛泛的指称，主要包含胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，脂蛋白小a，载脂蛋白a、载脂蛋白b，同型半胱氨酸等等，所以血脂是很泛泛的概念。血脂检查要空腹，原因在于血脂检查当中有两个重要的成分。比如总胆固醇，机体自身产生率占80%，有20%来源于食物干扰，也是外源性干扰。而另外重要的成分是甘油三酯，甘油三酯80%来源于食物干扰，而只有20%是机体自身代谢过程，食源性脂肪干扰，对检测结果影响很明显，所以做血脂检测要做空腹检查。另外血脂检查得空腹，要求时间比其它项目检测要更严格。血脂检查空腹至少12小时以上，如果出现明确脂代谢障碍，脂代谢容易出现瘀积，血里头甘油三酯容易出现增高，或采血后实验室告诉是乳糜血，这样空腹时间或低脂饮食时间要超过72小时再进行复测。