小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

怀孕的时候出现缺铁性贫血，最好通过食疗进行弥补，因为孕妇最好不要吃药，能够避免吃药就尽量避免，因为药是有副作用的，那么在饮食中，比如说熬粥的时候，可以放一些大枣，大枣是很滋补的食品，对于孕妇贫血有很好的效果。还有就是多吃一些含铁元素比较的食材，比如说菠菜，芹菜，猪肝等等。都是缓解孕妇贫血的症状的最佳食物。

宝宝在生长过程中会遇到很多问题，脸上苍白是其中比较明显的一个情况。当宝宝出现脸色苍白时，这时候可以考虑多个原因。比如贫血的发生、是否有休克、甲状腺功能怎么样、心血管系统是否有病变、气候环境异常等等。脸色苍白这个症状比较单一，建议发现后还是尽快去医院检查，明确病因。

引起皮肤出现出血点的原因较多，有外界刺激的因素，也有疾病因素。外界刺激因素包括皮肤受到紫外线照射、受冻、受辣等等，这类小血点不需要过分担心。如果是由于疾病原因，如血液疾病引起的，应及时就诊，及时治疗。

老年人可能会遇到的健康状况比较多，贫血就是比较常见的一个，可能与一些营养元素的吸收不好有关系，也有可能是人体的造血功能变弱，可以通过一些食物来改善贫血的症状，可以考虑在生活中多吃黑豆，龙眼，核桃，桑葚干。