干莲子只要不受潮，常温保存一年是没有问题的，两年三年也还是可以吃，只是风味没有一年内的好。莲子焗油补脑补心，补脾止泻、益肾固精，对于刚生产完的女性来说是上好食品。莲子的做法很多，可以加水煮粥，也可以当炖品的辅料，可以说是既美味又营养的滋补品。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。