反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。食用后会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。而且反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。