泡菜就是长时间存放发酵的蔬菜，孕期偶尔可以适当吃点的，但是不建议长期吃，毕竟里面含有亚硝酸盐。最好吃新鲜蔬菜水果和优质蛋白质，这样子就能够满足孕期宝宝的营养需要。至于辛辣刺激食物也是尽量少吃，容易引起大便干结，便秘，宝宝出生后会有湿疹等等弊端。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。