吃了海鲜以后，脖子上长红斑应该是出现了食物过敏的原因，发生了过敏性皮炎，属于常见的一种疾病荨麻疹。注意不要再继续吃海鲜，可以选择抗过敏的方法进行治疗，一旦出现了过敏反应，本身属于过敏体质，以后也不要再吃海鲜，或者是接触一些容易过敏的东西，最好是进行过敏原检测。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。