胆固醇晶体是胆结石的前期症状，这样的情况建议及时的用用降低胆固醇的药物来做做治疗的，可以用用去氧胆酸类的药物做做治疗，平时的时候注意老人的饮食，最好不要吃油腻的食物、动物内脏、含有胆固醇过高的食物，治疗一段时间后去医院做个复查。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。