山药的营养价值大家都知道是非常高的，山药粉就是山药干燥之后磨成的粉，同样具有很多的功效与作用，目前市场上山药粉也是不断在增加，山药粉的功效与作用有健脾养胃、润肺止咳、降糖降压等等，合理的进行食用可以起到很好的养生的功效。