乳清乳铁蛋白在人体扮演着促进消化和吸收的角色，作为牛奶当中最主要的提取之一，蛋白质含有极其丰富的营养价值，具备了容易吸收，同时容易消化的特点，也是全球公认的人体能够补充优质蛋白的成分之一，而他具备的作用还远不止这些，它含有大量的生长因子，同时达到抗氧化的目的，更重要的是可以促进骨骼代谢。