大便颜色为黑色，是因为胃肠道出血，导致便便颜色呈黑色，且大便颜色深浅也说明了出血的大致位置，颜色较深呈黑色，一般是上消化道出血所致，颜色偏浅略发红，一般是下消化道出血所致，酗酒以及麻辣会胃肠道粘膜导致出血，且麻辣导致上火，引起大便规律紊乱。建议去正规医院做个检查，可以及时采取治疗措施。