酒精进入胃部，会刺激胃部黏膜，所以喝酒会感觉胃部火辣辣的，酒精含量越高的会越觉得辣的厉害。空腹会加强酒精对胃部的刺激，对胃的伤害也更加大。为了缓解胃部刺激，可以通过多喝白开水来冲淡酒精，减缓不适的感觉。也可以适当的喝果汁，有解酒的功效。如果长时间出现这样的情况，最好去医院检查一下是否严重。