邵英
吉林大学第一医院
主任医师
胆结石术后由于胆囊切除,短期内会影响消化功能,因此临床上建议以清淡饮食为主,并不需要食用过多的补品,可适当补充一些蛋白质、维生素和矿物质等,这有助于病人早日康复。要减少脂肪类摄入,主要是不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品。烹饪尽量少用动物油,可适量增加植物油,菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,少吃炒菜。特别要禁食辛辣、刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激。每天还要保证少量多餐,以减轻消化系统的负担,一般胆结石腔镜术后1月左右,就可以恢复正常饮食了。