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胰腺炎注意什么饮食

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胰腺炎注意什么饮食

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曹广
曹广 北京安贞医院 主任医师
胰腺炎的患者饮食上不能食用蛋白质高的食物,要控制脂肪和肉类的摄入,不能暴饮暴食,不能吸烟饮酒,忌辛辣、刺激、油腻的食物。油腻的食物不容易消化,还能促进胆汁的分泌,胆汁可以激活胰腺中的消化酶,容易加重病情。建议饮食上要少食多餐,不宜吃的太饱,要多吃些新鲜蔬菜和水果,不可吃盐太多的食物,产气的食物也要少吃,可以喝些果汁、绿豆汤。

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胰腺是人体的第二大腺体,位于左上腹,其前方紧邻胃后壁,斜向左上方紧贴于第1-2腰椎的前面,向左侧延伸紧贴脾脏,胰头部被十二指肠所包绕,后方有胆总管下段通过与胰管共同汇合开口于十二指肠大乳头,胰头向左突出并包绕肠系膜上动脉后方形成钩突。因此,胰腺炎发作时疼痛主要位于左中上腹,还可以向腰部放射,当胰腺炎累及全胰腺时,疼痛还可以导致腰部呈束带状疼痛,不过对于胆道结石、胆囊结石所造成的胰腺炎,疼痛的早期有可能位于右上腹,逐渐向左侧进行转移,这时还应当注意鉴别诊断,以免出现漏诊和误诊,造成严重后果。

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