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用植物油炒菜好吗?

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用植物油炒菜好吗?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
日常生活中使用的油大多都是植物油,植物油日常炒菜是不错的,查出来也是这个香味俱全,但并不是所有的植物都适合炒菜,每种植物油的特性不一样,成分不同,高温加热后口感也不同。

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