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想要知道银耳怎样熬出胶?

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我经常听到人们说吃银耳对健康有好处。需要多喝银耳汤来保持年轻。想要知道银耳怎样熬出胶?

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1条回答

竺平
竺平 江苏省中医院 副主任医师
如果想把银耳熬出胶,在煮之前把它浸泡一下最好在冷水中浸泡两个多小时,然后在温水中浸泡一个小时,在煮沸的过程中加入足够的水银耳可以在一小时内煮熟,而且很粘银耳汤就有养阴,润肺,美容养颜等一些作用

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