慢性肠炎的治疗策略取决于病情严重程度，轻症患者可通过服用药物如肠炎宁片、盐酸洛哌丁胺胶囊、诺氟沙星胶囊、颠茄片、庆大霉素碳酸铋胶囊等进行非手术治疗，而病情较重，或出现肠梗阻、穿孔、出血等并发症的患者则需考虑手术治疗，如结肠切除、结肠造口等。医生在制定治疗方案时会综合考虑患者年龄、身体状况、病情严重程度及病因等因素，患者应积极配合治疗，调整饮食和生活方式，以提高治疗效果。