其实最好的办法就是不要酗酒，不要喝大酒，如果真的喝高了，第二天觉得恶心、想吐，建议您第二天、第三天的话，进食一些粥、面条这些好消化的食物。因为知道喝酒之后恶心、想吐，是大量的胃内容物在胃内储集着，可能来不及很快的排到小肠、大肠去；那还有一个可能就是说酒精的话，会对全身的血管形成一个扩张，尤其是有可能会进入头颅部位，引起一个头部的血管的扩张，这个时候就有一个很典型的恶心、想吐等。一般来说，绝大部分通过那种饮食的因素，就是说您自己喝点烂面条，喝多一点水等，能够缓解，但是说你如果是持续的，第3天、第4天还是恶心、想吐等这些症状，就得需要警惕，您这个有没有存在着很严重的酒精过量，甚至说会不会存在着肝功能损伤这些情况。实在不行，可以建议您去医院做一个血常规、生化来看一看这些情况，有没有肝功能损伤，有没有白细胞、血小球、血小板这些的变化，如果说血常规、肝功能都挺好，然后本身自己的话又没有那种心、脑、肝这些基础疾病的话，那回家的话，就可以吃一点黏膜保护剂，吃一点动力的药物，再吃一点抑酸类的药物，一般来说，可能两三天就能够好的。常用的抑酸类药物，包括好一点的比如说洛赛克，稍稍弱一点的有H2受体阻滞剂、法莫替丁等，黏膜保护剂常用比如说有铝碳酸镁，动力药物就包括莫沙必利，包括吗丁啉等，这些的话，都还是对所谓的消化道的动力和黏膜保护，还是有一些作用，也能够缓解一下这些恶心、想吐的症状。

酒精中毒是否可以自愈，需要根据病情以及做调理情况，来进行综合性的判断。如果患者酒精中毒的病情比较轻，及时进行戒酒，并且在饮食上多吃蔬菜和水果，避免吃垃圾食品，养成良好的作息习惯，适当进行运动的情况下，自愈的概率会明显增高。但是如果患者仍然长期酗酒，经常暴饮暴食，生活不知节律，酒精中毒的病情可能会明显加重，甚至可能会引起酒精性末梢神经病变，酒精性肝病，酒精性脑病等严重的病情发生，甚至可能会影响正常的生活工作，对患者身体健康会造成严重损害。

急性酒精中毒可能会导致患者出现低血压休克，呼吸、心跳骤停，心脏猝死等危重的病情发生。慢性酒精中毒的患者可能会导致神经末梢周围病变，酒精性肝病，酒精性脑病等；在患者出现慢性酒精中毒时，给正常的工作生活会造成明显影响，也会影响患者的心理健康，有些患者可能会出现情绪压抑，甚至有抑郁或者躁狂等病情发生。由于饮酒对大脑中枢神经系统会造成一定的影响，有些患者还可能会出现睡眠障碍，严重的可能会出现失眠。需要患者养成良好的生活，饮食习惯，戒烟戒酒，有利于身体健康。

酒精中毒的治疗方法，包括急救处理以及慢性酒精中毒的治疗。急性酒精中毒的患者，需要及时使用纳洛酮以及美他多辛等药物治疗；如果出现明显恶心，呕吐等症状时，要及时使用甲氧氯普胺等药物进行止痛治疗；在出现低血压休克的病情时，要及时进行补液，纠正酸中毒，扩容升压治疗；呼吸心跳骤停的患者需要立即进行心肺复苏，对症支持治疗。慢性酒精中毒的患者要及时戒酒，有神经末梢病变的患者，可以使用维生素B族等营养神经类的药物进行治疗；有肝功损害的患者要进行保肝，护肝治疗。

酒精中毒会出现走路不稳、走路摇晃、拿东西不稳，所有的精细动作都不能够进行的症状。如果在血液里酒精的含量超过每百毫升200毫克时，患者会处于昏迷期，出现昏睡、昏迷，甚至呼吸、尿停止等症状。酒精中毒的症状和血液中酒精的浓度有关，一般在血液里酒精的含量达到每百毫升50到100毫克的时候，会处于兴奋期，表现为话多，思维比较奔逸，甚至张牙舞爪的表现。可能会出现一些消化道的刺激症状，比如恶心、呕吐以及上腹疼。如果在血液里酒精的含量达到每百毫升150毫克的时候，患者会处于共济失调期。