腮腺出现突然肿大现象与腮腺导管结石堵塞有关，在吃饭时会表现明显，停止进食后，肿胀会逐渐的消退。还有一种情况是病毒性的腮腺炎，由于局部病毒感染，出现了肿胀。需要进行及时的血常规和血淀粉酶的检查，来进行及时的判断，确定是病毒性的还是细菌性的这种情况。肿大主要是以耳垂为中心的前后腮腺区域出现，表面会有发红发热，需要进行对症的处理。

腮腺炎患者出现发热时，低中度发热者可给予物理降温，酒精擦浴，多饮水，高热时可口服退烧药退烧，若高热持续不退，可并发脑膜炎、心肌炎，需应用激素药地塞米松静滴，发病早期可应用利巴韦林抗病毒治疗，有助于缩短病程。同时要保持口腔卫生，饭前睡觉前后用淡盐水漱口或者刷牙，以防止发生其他部位的感染，发病期间，应该卧床休息，隔离，避免交叉感染。

一旦确诊腮腺炎以后，不要吃辛辣的食物。不要吃酸性的食物，不要吃容易上火的食物，这三类食物是腮腺炎肯定不能吃的食物。因为腮腺炎诊断之后，腮腺导管口是肿胀的，腮腺肿大也特别明显。患者本身由于腮腺的肿胀，食欲不是特别好，基本上的也不能吃什么东西。这个时候如果吃很多酸性的食物，会严重的刺激这个腮腺分泌，导致大量的唾液堆积在这个腮腺导管里，或者是腮腺导管口，加重了这个腮腺的肿胀和疼痛。因此这一类刺激腮腺分泌唾液的，这一类的食物都是不能吃的。能吃的食物就是清淡，越清淡的食物越好，大量的补充水分，西瓜、黄瓜这一类很清淡的食物。不刺激腮腺分泌的食物都是可以吃的，不能吃辣的或者是很刺激我们这些腺体分泌的食物。尽量杜绝去吃，甚至我尽量还不要看到别人去吃，引起腮腺分泌这种不适的食物，比如说话梅，这种很酸性的食物。因为看到它腮腺可能就会不自主的分泌，可能会引起患者明显的不适。

我们所说的小儿腮腺炎主要指的是流行性腮腺炎。当然也有其他的病毒感染也会引起小儿腮腺炎，细菌感染也会引起腮腺炎。今天我们了解一下流行性腮腺炎，它是非常常见的一种传染病，是由于腮腺炎病毒所引起的，多发生于冬春两季，两岁以上的儿童容易受到感染。所以小孩腮腺炎中的流行性腮腺炎是会传染的。流行腮腺炎的潜伏期为2到3周，初期时小儿不想吃饭，发烧1到2天后出现腮的肿大，以耳垂为中心向四周蔓延，表面灼热，局部疼痛。腮部肿大一般4到5天消退，少数小儿肿胀时间可能会比较长。除了少数患儿会并发脑炎、睾丸炎、胰腺炎之外，大多数患儿康复没有问题的。家长对孩子应该加强护理，要让孩子多休息，多饮水，注意口腔清洁，加快消肿，不要让患儿进食辛辣食品、糖醋食品，以免唾液分泌物增多，进一步使腮腺充血、加重疼痛。为了预防流行性腮腺炎，应该给孩子接种流行性腮腺炎疫苗。其次在流行期间不要带孩子去公共场所，避免被传染到。

腮腺炎不可以吃酸辣刺激，固体，或太硬、不好消化的食物。腮腺炎饮食上要注意不要吃那些酸辣刺激食物，主要因为这些酸辣刺激食物有可能会导致流涎增多，而加重疼痛。饮食上应该以流质、半流质食物为主，以那些清淡食物为主。同时要注意多喝水，注意口腔卫生，可以用淡盐水漱口，可以用复方硼酸盐溶液去漱口。腮腺肿胀的部位，可以用冷敷的办法来缓解疼痛，可以外敷一些清热解毒的中药。孩子要注意卧床休息，一直到肿胀完全消退为止。孩子有呕吐、嗜睡、精神不清，或上腹疼痛、睾丸疼痛这些症状时，要注意有可能是合并了脑炎、胰腺炎、或睾丸炎。如果遇到这些症状需及时的去医院就诊。如果孩子有胰腺炎，这个时候就应该禁食，也是说不能再吃东西了。要给孩子输液，用抗生素。如果孩子是睾丸炎、脑炎，按照相应的治疗方案，给予孩子对症处理。