急性胃炎患者是否需要禁食，建议根据患者的临床症状作出判断。如果患者存在明显的呕吐、胃胀、恶心等临床表现，一般建议暂时禁食，因为食物进入到胃内以后会刺激受损的胃黏膜，加重胃部的消化负担，使得上述临床症状加重。发病期间如果患者临床症状并不是很明显，建议以清淡、容易消化、温热的流食或半流食为主，可以不用禁食。引发急性胃炎的病因可以分为感染性和非感染性因素，建议确诊病因后按照医生医嘱积极治疗。如果禁食时间偏长，可以通过输液方式来补充能量，以促进患者病情恢复。

急性胃炎症状有恶心、呕吐、呕吐咖啡色样物，甚至呕吐胃内容物，呕血，比较严重的会引起上消化道的出血等。急性胃炎症状比较多，也比较复杂，会有酸中毒，呕吐，进食不干净的食物，比如合并有沙门氏菌感染，比如昨天喝了大量的高度的白酒，会引起胃黏膜的损伤，患者就会出现恶心呕吐，呕吐比较轻的，就是呕吐胃内容物，如果合并有消化道出血，就会呕吐咖啡样物，甚至会呕吐暗红色，或者是鲜红的血液，可能就是急性胃炎，可能还会合并有食管胃黏膜的损伤或者合并有消化性溃疡的情况。患者还会伴有腹痛、反酸、烧心，如果是呕吐的，血液比较多，还会合并有消化道出血，或者是有消化道大出血的症状。呕吐的量比较大，可能会合并有代谢性酸中毒，查血气，血气的PH值，可能就会进一步的验证，患者的酸中毒的情况，所以急性胃炎的症状是比较多，比较散，患者出现比较多比较散的症状，需要积极的去医院的消化内科或者急诊科进一步的诊断和治疗。

急性胃炎是我们消化科，或者是急诊，比较常见的一个症状，因为这个疾病的危害呢，可轻可重，轻的话，比如说是一个单纯的酒精性的急性胃炎，那患者可能就是单纯的恶心呕吐，轻微的腹痛，这个时候如果是脱离了这个损伤的因素，不需要特别的一个治疗，患者的话，大概也可以很好的治愈，但如果说是这个急性胃炎的损伤因素比较复杂，然后症状也可能会比较重，比如说，如果是患者不慎误服了强酸强碱，弱酸弱碱。引起了急性胃炎，他这个时候，除了可能会有一个胃黏膜的损伤，甚至的话还会引起食管或者是胃的挛缩，再加上如果说是一个比较复杂的病因学，比如说在急性的心梗脑梗脑出血之后，引起了急性胃炎，它的症状的话可能也会比较复杂，他可能就会引起一个腹痛，反酸，烧心，呕吐，呕吐咖啡色样物，甚至呕吐暗红色或者是鲜红色的血液，所以总体来说的话，如果是损伤的因素，比较容易去除，它的症状学就比较轻，如果损伤的因素不好去除它的症状学会比较重，如果是严重的非常厉害的话，引起一个急性的胃黏膜损伤，引起急性的消化道出血，或者是一个急性的消化道大出血的话，甚至来说它有可能还会损伤到患者的生命，总体来说可轻可重。

急性胃炎能不能自愈？大部分情况下急性胃炎是需要药物治疗的。引起急性胃炎的原因还是比较多的，比如说酗酒，辛辣刺激食物等，药物因素，常见的比如说非甾体类抗炎药或者是糖皮质激素之类的，都会引起急性胃黏膜病变，另外，在应激状态下，比如说大的手术外伤，急危重症等情况下，也会导致急性胃黏膜病变的发生。急性胃炎除了有相关的症状，比如说上腹痛，腹胀，恶心，呕吐，反酸等等，很可能会有消化道出血现象，比如说黑便甚至呕血等等，往往需要及时的药物治疗，首选药物是比如说奥美拉唑，兰索拉唑，艾司奥美拉唑等等，可以配合胃黏膜保护剂，比如说铝碳酸镁或者硫糖铝等等。如果是药物或者是饮食不当等因素造成的急性胃炎，症状不严重的话，调整饮食结构，停用相关药物以后症状也许会缓解，可能自愈。不过，还是建议要药物治疗。

急性胃炎一般来说是不会发烧的，除非又继发了急性的细菌感染性的一个肠炎以后，会出现发烧的症状，如果是单纯的急性胃炎来说，它是不会发烧的。为什么？这是有原因的，有道理的。急性胃炎不像平时所说的急性肺炎、急性支气管炎、急性尿道炎，它是由于细菌的感染造成的，那么我们知道胃的PH值，也就是说胃内的酸度是很高的，一般的细菌的话是很难以在胃内定殖繁殖的，当然有一种叫做幽门螺旋杆菌，这种细菌是例外的。大多数而言，细菌、其它的一些致病菌是很难在胃内生存的，所以胃部急性的胃炎，并不是老百姓所想象的，是由于细菌的感染造成的，所以一般来说如果没有合并其它的情况之下，急性胃炎是不伴有发烧的。如果是由于急性胃炎恶心、呕吐，它的症状比较重，体液丢失比较多，这种情况有可能使体内的热量散发不出去，这种情况有一部分患者可能有一些低等程度的发热，可能体温也就在37度到38度之间这种情况。