胃火旺最明显的症状，是口臭、反酸、牙龈肿痛、大便干燥等症状，与此同时，还会出现饥饿感、烧心的症状。因为胃火旺盛的人，通常胃肠功能亢进，吃完食物后，食物会被快速排空，因此患者经常会存在饥饿感。另外，胃火旺盛的人，容易出现上火的情况，嘴里容易出现口臭，一般胃火导致的口臭，别人也可以闻到，自己也会感觉到，嘴里经常有苦涩的感觉。不少人出现胃火旺，是由于幽门螺旋杆菌感染引起，胃黏膜会存在一定的损坏，大多数人的口中会伴随一股酸腐的味道。另外，胃火旺也会经常出现反酸、烧心的感觉，大多数胃火旺盛，胃酸分泌较多，长时间胃酸增多，会对胃黏膜造成一定的损坏，就会出现反酸水。另外，还可能会出现吐苦水的情况，可能会觉得因为饮食有问题，才导致想吐苦水，其实是因为胃里面的火气太旺盛，导致的吐苦水。胃火旺也会导致牙龈的肿痛，牙龈肿痛也是上火的常见症状。如果体内的火气太旺，就会导致牙龈肿痛，如果情况很严重牙龈肿痛的程度，很有可能会导致患者无法吃东西，半边脸也会一直肿大，就会影响到患者平时的生活。

胃肠的消化功能失常能够导致上火的症状，根据症状的不同，分别会选用一些药物。比如火热在上面的，可能会见到有眼睛的充血，眼睛分泌物比较多，分泌物是黄色的，会有眼睛的磨痛，或者有牙龈的红肿疼痛，有头痛、有咽喉肿痛等火热之邪，都在头面，这些可以选用黄连上清片、牛黄上清丸、芎菊上清丸等药物，主要以清上焦的热为主。有的人上火以后，火热是反映在中间的，比如因为饮食过多或者饮食不洁，过食了辛辣、煎炸食物，或者吃的食量比较大，火热是阻滞在胃肠的，会见到一些胃疼、腹胀、容易打嗝，而且打嗝会具有一些酸腐的味，如果是这些症状为特点，可以选用保和丸、四磨饮、山楂丸等来消火。火热如果症状反映在下面，比如见到大便干燥，排便的时候困难，甚至于几天没有大便，有的因为吃的比较多，可能腹胀、排气也比较臭，或者因为导致痔疮的肿痛，可以去吃一些复方芦荟胶囊、牛黄清胃丸等等。要注意的就是有牛黄、大黄的药物，不宜经常服用。

经常性的上火，实际和生活习惯有很大的关系。经常吃辛辣油腻的食物，吃蔬菜、喝水比较少，精神压力比较大，或者总是熬夜都会导致上火。还有如果经常食用过多的干果，也会出现上火的。上火之后首先要改善自己的生活习惯，增加体育锻炼，避免熬夜，要减轻自己在工作和生活上的压力，多吃清淡的食物，远离烟酒，尽量不要吃辛辣油腻的食物，少吃一些葱、姜、蒜，还有像香菜、韭菜这样的发物。同时还可以吃清热解毒的药物来去火，比如莲子心、金银花、蒲公英、连翘这样的药物泡水喝，可以起到清热解毒的作用，也可以帮助去火。

胃火旺的症状，主要是跟是饮食还是关系挺大的。比方，现在愿意吃一些容易上火的东西，油煎食物或者火锅这种辛辣的东西，吃得过多都引起胃火的症状。胃火的症状表现两方面：第一个，本身引起的胃弯部，上腹部的灼热感、引痛或者说烧灼那样的感觉，这个是也是比较多的；另外就是说，如果出现了胃火了，它会沿着我们说的胃经上循，可以引起这种口臭、口气大，另外有一些，比方脸面部的痤疮还有比较严重一些；第二个，我们是胃火，如果循经下传，引起胃肠的便秘、大便不爽，这个也是经常见的。所以我们胃火的症状从胃本身的这种灼热、疼痛，还有胃火上循的口臭、痤疮，还有这种胃后下循引起的便秘、大便不爽都有几方面的表现。

孩子出现上火恶心，可以平常增加一些能够食疗的食物。上火分几种情况，一种情况是上火在上部，表现的症状为口舌生疮、嗓子疼、眼睛干、口干、流鼻血等情况。表现在上焦的火热，就可以吃一些清上焦火热的食物，比如像莲子，像百合，像绿豆，能够把火热清掉，引下来的食物。还有一种情况，火表现在下部，比如小便特别黄，大便特别干，就可以吃一些能够润肠通便的食物，比如像苹果、香蕉、西瓜，苹果和香蕉它里边富含有果酸，可以促进排便，也可以降火，另外可以吃一些梨，还有很多水果有清热泻火的作用。再有就是恶心，儿童的胃肠功能本来比较虚弱，有时候饮食不节制，比如多吃一些辛辣、油腻或者是肉类，有时出现恶心，可以选择一些好消化的食物，比如像小米粥或者是白米粥，调养脾胃。如果症状严重，建议到专科医院找专科医生去就诊。