当咽喉有急性感染的时候，病人出现了咽痛明显，并且有咽干、咳嗽等，这些症状时，在饮食上一定要注意。比如要喝温开水，同时要给与蔬菜、水果，可以打成汁，避免像刺激性食物，像辣椒、芥末等，同时避免抽烟、喝酒。
对于急性感染的咽喉炎，还要给与抗生素进行口服，比如要给与头孢类、阿奇霉素类，或喹诺酮类药物，进行口服治疗，同时局部也可以用激素类的药物，进行雾化吸入治疗，通过治疗，当急性感染得到控制以后，通常正常进食就可以。
慢性咽喉炎，病人通常会有咽部的异物感、烧灼感、咽干等症状，在进食的时候一定要注意，要吃是比较容易消化的食物，蔬菜、水果，还有一些清咽利喉的饮料、菊花茶等等，这些对于慢性咽炎的恢复非常的有效果。同时，如果症状非常明显，也可以用含片、漱口水进行治疗，也有治疗咽喉炎的中成药，配合治疗。一般经过一周到两周左右的时间，慢性咽喉炎的症状，多数都会逐渐的好转。
如果病人经过药物治疗，以及饮食上的注意以后，咽喉炎的症状不好转，一定要到医院就诊，通过电子喉镜，来排除咽喉其他的一些疾病。比如说，像胃酸、胃食管反流引起的咽喉的炎症，或者鼻窦炎，鼻涕倒流引起的咽喉的炎症，甚至有少数病人，咽喉的肿瘤引起的炎症。