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胆结石饮食

发布时间:2019-03-1461595次收听

语音内容:

胆结石饮食要定时定点吃饭,饮食要均衡。
因为人的胆道包括肝内的胆道和肝外的胆道,部分患者也会有胆总管结石和肝内胆管结石,胆囊的主要功能是储存胆汁,如果饮食中含有油脂的成分,胆囊会将储存的胆汁挤压到肠道,促进脂肪的代谢,如果饮食不规律如不吃早饭、晚饭吃的比较晚,或偏好吃素食、油腻的食物,可能会导致胆结石的产生。
胆结石中最常见的是胆囊结石。

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胆结石的的形成与饮食和作息时间是否规律有关。如果胆汁里面的含量胆固醇过高,形成胆固醇析出就会形成胆囊的结石;另外很多人有不吃早饭的习惯,或者饮食极不规律,情况,往往人体需要把胆汁排挤一下,参加消化的时候却没有做到。胆囊在这时就会产生休息,没有挤压出该排放的胆汁,也容易造成胆固醇的析出,就造成了结晶甚至结石。
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胆结石是怎么造成的
胆结石的成因,目前大家比较公认的是胆结石形成的Small学说。胆汁中的卵磷脂、胆酸盐、胆固醇成分之间的比例是相关的,当这三者的比例在某一个特定区间内时,不易形成胆结石。当某些成分,比如胆固醇成分,或胆酸盐成分增加,打破了三者的平衡比例时,这些成分就会在胆汁中逐渐析出形成结晶,结晶不断地累积扩大就形成了胆结石。胆结石还跟很多因素相关,比如跟患者的年龄、性别、以及患者所处的身体阶段,还有家族史都是相关的。因此在西方国家的教科书上有五F之说,一、Forty,指四十至六十岁上下的人群;二、Fat,指体形略微偏胖的人群;三、Female,女性患者居多;四、Family,家族史;五、Fertile,高产的女性患者。
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胆囊结石的确诊非常简便,在诊断胆囊结石时,最准确简单的手段是腹部超声检查。它可以清晰地显示胆囊大小,胆囊壁厚度、水肿等炎症的表现,同时也可清晰显示胆囊内有无结石,其中包括结石的大小,结石的数量、结石是否在胆囊之外。
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