复杂性肛瘘饮食禁忌一定要避免辛辣、刺激性食物及油腻腌制食物，避免饮酒这是最重要的，因为这些食物会刺激到伤口，使伤口愈合缓慢，引起伤口出现炎症感染。1、注意不要吃任何生冷食物。2、避免吃不易消化的食物、带籽的食物、海鲜类食物及牛羊肉。3、如果出现腹泻这个时候要注意避免使用一些豆制品或者豆乳类的食物。4、避免食用一些化学刺激性比较强的食物，例如咖啡。5、在手术后一个星期内不要一直吃像面制品、大米粥等素食。

肛瘘术后注意事项主要是注意饮食，其次是有以下的几个方面：1、患者应卧床休息，避免频繁过强的活动，可以适度的活动。2、注意观察伤口是否出现渗血。因术后患者肛门部会出现一些渗液和分泌物，在潮湿的环境下这些液体极易受到细菌的入侵，会影响伤口的愈合，加重病情。同时要选择透气的无菌纱布，保持伤口的清洁干燥。3、患者术后可能会出现尿潴留的现象，这个时候应嘱咐患者放松精神，多饮水。4、告知患者术后需要进食一些含有丰富蛋白质及营养物质的食物，术后三天要进食流质食物。应选择一些新鲜的水果、蔬菜和粗纤维食物。

肛瘘术后饮食注意忌食一切辛辣刺激性食物，发物等，多吃清淡、易于消化以及新鲜水果蔬菜和富含蛋白质的食物等。一、忌食一切辛辣刺激性食物，如酒、葱、大蒜、辣椒等。应多吃含纤维素丰富的食物，如青菜、叶类蔬菜等。要忌鱼、虾、蟹等发物，以及油煎、熏烤的食物，多吃清淡、易于消化的食物，以及新鲜的水果和新鲜的蔬菜。二、对于慢性复杂性肛瘘、结核型肛瘘的病人，手术后的创面可能比较大，手术后应该多吃容易消化而且营养价值丰富的食品，尤其是富含蛋白质的食物，利于创面愈合，如猪瘦肉、牛肉等，以及牛奶、鸡蛋，而且要注意不要吃刺激性的食物。肛瘘作为肛肠科的常见疾病之一，手术是肛瘘的最佳治疗方案。

“肛漏”也叫“肛瘘”是指直肠与周围皮肤相通形成的瘘管，引起肛漏的常见原因：肛门周围脓肿、直肠肛门损伤、肛裂反复感染、阴部手术、结核、溃疡性大肠炎、克隆氏病。(1)主要因污染粪便滞留肛隐窝，引起肛腺炎，导致肛门周围脓肿，是肛瘘形成的主要原因。(2)外伤、来自消化道的骨性异物、金属、肛表及肛门窥器检查损伤肛管直肠，细菌侵入伤口即可引起肛门周围脓肿。(3)肛裂反复感染可引起皮下瘘，也可引起肛腺炎。(4)内痔注射过深或手术后感染，产后会阴缝合后感染，前列腺、尿道手术后感染等，均可波及肛门直肠引起脓肿及瘘。(5)吞咽细菌或少数血行感染，均可引起结核性肛瘘。(6)溃疡性大肠炎可引起肛瘘。(7)克隆氏病可伴有肛瘘，另外还有其他疾病等引起肛瘘。

肛瘘是从肛门中肛腺或肛隐窝处感染，感染后肛周形成包块，包块中存有脓液，随着肛门周边皮肤破溃，脓会流出，形成一条连接肛窦与肛缘外通畅完整的管道，这就是典型的肛瘘。肛瘘属于感染性疾病，一般由大肠杆菌感染引起，从而导致破溃流脓，肛瘘是软组织感染，与普通软组织感染不同，胳膊腿长脓包，脓液流出后可自然恢复，但肛瘘因感染源在肛门内，每天排泄会不断提供感染源，导致脓包因持续感染而不能自愈。