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何首乌功效和作用及食用方法

发布时间:2019-10-1460653次收听

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何首乌煮鸡蛋有补肝肾,益精血的功效,血虚体弱、头晕眼花、须发发白的人群适合服用;何首乌煲牛肉有益精、补肝肾、强筋健骨、补虚损的功效,用于脾胃虚弱,腰膝无力者。
何首乌煮鸡蛋需要准备何首乌100克,鸡蛋2只,猪油、生姜、盐、料酒、味精适量。它的做法是将何首乌洗净后切块,将鸡蛋、何首乌一起放入砂锅中,加水适量,再加入葱、姜、食盐、料酒,用武火煮沸后改用文火熬至蛋熟,此时将蛋取出,用清水稍泡一下壳,然后放入锅中继续煮约两分钟即可。食用时加味精少许,吃蛋喝汤。
何首乌煲牛肉需要准备何首乌15克,牛肉75克,龙眼肉、红枣若干。它的做法是将何首乌用清水洗净备用,将牛肉切成小块,加入少量生姜放入锅中同煮,水沸后去掉肥油,然后加入首乌、龙眼肉及红枣,再用文火煮上1小时即可。

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熬中药的方法
熬中药用什么锅熬中药可以用砂锅。在熬中药时非常有讲究,如果过去不理想可能会造成药效的流失,还有可能会出现副作用。而使用砂锅是煎药最好的锅具,主要是因为砂锅的传热比较均匀,而且无毒无害。其实还有很多容器能够代替煎药,比如不锈钢器具,主要是重量轻、不生锈、无毒、经久耐用,在煎制一些碱性药物或酸性药物时,要避免使用铝制品。熬中药多长时间合适一般中药的熬煮大约一个小时左右就可以了,头煎半个小时,第二煎20分钟,合在一起一般一个小时左右就可以了,如果煎煮之前需要泡药,再需要半个小时的浸泡时间,一个半小时左右基本就完成煎煮的所有工作。但是,有些药物会有特别的说明,比如有一些需要先煎的药物,会特别要求要先煎,在常规的头煎30分钟之前,需要额外的先煎15分钟,再下其他不需要先煎的用药,有些药物只需要后下,后下就在临出锅前10-15分钟的时候投入这个药物就可以了。有一些有特别要求的,需要另煎兑入的,往往需要用小锅另外再煎半个小时到一个小时,根据医生的要求予以特别的煎煮。熬中药的禁忌熬中药期间,中药材一般是要泡1-2个小时的。熬制过程中一般是3:1的比例,也就是在熬药之前放三碗水,最后只熬至剩下一碗水才算是熬好了。另外大部分中药都尽量在服药期间不喝茶水、不吃绿豆、不吃辛辣刺激性的食物。另外就是对熬药的器皿要求比较严格,一般金属器皿熬药是不可以的,有可能是金属跟中药材发生反应。熬中药前要泡多久最好中药熬之前要泡的时间长短,主要取决于药物组方。如具有解表作用的药物,如含有菊花、金银花、麻黄、桂枝等质地较轻的,需要浸泡15-20分钟即可,不需要泡时间太长。如具有补益功效的药物,如莲子、龙骨、牡蛎、龟板、鳖甲等质地较为坚硬,需要泡的时间长,大约在30-60分钟左右,药物的效果才会完全被浸泡出来。如果是普通方剂,质地不是很坚硬,浸泡30分钟左右即可。另外一些贵重药物需要单独浸泡,如人参、西洋参等,需要单独泡或者单独熬,才能使药物的有效成分不被浪费。熬中药加多少水合适熬中药加多少水与第几次熬药有关。在熬中药时,第1副药一般煎三次,现煎现加,以后每一次加水的时候,也应该适当性高于药的一公分,可以直接放在凉水中浸泡两个小时。第2次熬药时最应该保持持平,用凉水浸泡8-12个小时。第3次熬药时水可以适当性的低于一公分,也应该放在凉水中浸泡8~12个小时,每次熬药最起码都应该剩下80-100毫升。
宝宝吃小儿珠珀散能清热化痰吗
小儿风热感冒时多表现出咽喉肿痛、流脓鼻涕的现象,还可伴随有喉中有痰的症状,痰液通常为黄色粘稠状,身体会持续性发热,并有口渴口干、心烦不安和舌苔发黄等全身不良表现。小儿珠珀散具有清热、化痰、消积、安神的功效,宝宝吃小儿珠珀散能清热化痰。在中医的理论上,宝宝由于各器官系统的发育还未完全成熟,卫外不固,且冷暖不知调节,气候稍有变化,便容易受寒、热、暑、湿、燥、火等六淫外邪的侵袭,从而引发感冒。而小儿珠珀散由羊肠枣、甘草、天竺黄、珍珠、金银花等成分构成,其中羊肠枣能够消痰镇惊,甘草能够祛痰止咳,珍珠能够清热坠痰,金银花能够清热解毒、疏散风热,故小儿珠珀散对小儿风热引起的发热,咳嗽痰鸣,烦躁易惊,舌质红,苔黄,脉浮数等症状有较好的疗效。临床常被用于小儿风热感冒、急性支气管炎、高热惊厥、小儿急性肺炎、小儿便秘腹痛等疾病的治疗。由于宝宝的体质较为虚弱,家长还应注重日常护理,注意衣服的薄厚适度,同时注意膳食均衡,荤素搭配,做到营养均衡,提高宝宝的抵抗力。
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什么中药可以补阳气
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灵芝如何吃
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