减肥的时候到底能不能吃泡面，如果工作特别忙、经常加班，没有时间点外卖、没有时间等外卖，甚至没有时间去吃太多的饭，偶尔吃点泡面也还可以，对于减肥没有什么太大的影响。但是有前提泡面不管是盒装的、还是袋装的，里面一般都会有两到三个包，一个是里面蔬菜包，一个是调料包，还有一个是酱包。调料包主要是盐、鸡精这些调料，包括里面有胡椒粉，当然也会有少量的糖，里面的蔬菜包主要是一些脱水的干燥的蔬菜，可以放心的用，关键是在酱料包里面，这个酱料包里面脂肪含量比较高，甚至里面还含有糖，如果把这个酱料包放到冰箱里面冷藏一天，就会发现它变得比较硬里面脂肪的含量不少。如果减肥期间还想吃方便面，建议把面条用热水把它冲泡一下，把水倒掉可以去除一些脂肪，关键是调料包，如果调料包里面还含有糖，建议直接放盐，放一点儿鸡精或者是味精就行，至于酱料包就不要放了。如果喜欢吃辣，可以买一点儿小红辣椒也叫小米辣，直接切一点儿放进去，或者是用泡的野山椒切两根放进去，这样也可以提味儿，关键是在于是不是把泡面用开水烫过，烫过以后把水倒掉，然后再拿开水把它沏一下，当然这个过程当中也会有一些微量的营养素有一点损失，但是损失的不会太多，关键是酱料包不要放。

导致肥胖症的原因很多，主要有以下几个方面，吃的越来越好，运动越来越少，还有少数是遗传因素，最重要的还是后天的因素导致的，由于个人的生活习惯，饮食方式等造成的。现在很多人父母都不是那么胖，但是这一代为什么有越来越多的胖子，就是因为现在的饮食方式越来越不好了，认为要吃很多的主食才能饱，比如米饭、面条、饼、馒头等，不吃这些主食光吃菜，就认为今天的饭没有吃。然后还有些人特别喜欢吃面食，喜欢吃这些主食，也是导致肥胖的一个主要原因。随着生活的便利，出门再不需要像原来那样骑自行车、走路，现在越来越多的人的生活方式都基本上可以开车、坐车，甚至不需要去单位，直接就在家里面就可以办公，所有这些问题都会导致我们肥胖的。

元·朱震亨《丹溪心法》“肥人多虚，肥人多湿多痰”之论，治疗上提倡“宜燥湿去痰、行气，二陈汤加木香、二术、香附、芎、归，或导痰汤。”总之，祖国医学认为肥胖与饮食不节、劳逸失常、七情失调、体质享赋、年龄、性别及地域等因素有关。脾虚湿阻型肥胖特点：肌肉松软、易疲倦、四肢浮肿、食欲差、食量少，产后妇女居多。这类人脾功能较差，平时需要多加运动，锻炼肌肉。可常使用一些具有健脾功效的药物，如黄芪、茯苓、山药等。还可多吃些帮助水分排出的食物，如薏仁、红豆等。针灸则可选用足三里穴（小腿前外侧，髌韧带下3寸，距胫骨前缘一横指）、三阴交（小腿内侧，足内踝尖上3寸）穴，健脾利湿，减少身体水分。

网上有外国的名模用椰子油成功地减肥的案例，但是从营养师的角度来说，不敢推荐大家这样做。她每天要吃四勺的椰子油，相当于热量的五百千卡，这五百千卡相当于一个中等体力劳动的成年女性的1/4了，所以热量并不少。她之所以能靠椰子油减肥，首先她不单是吃椰子油，她一定会有一定强度的身体锻炼，或者这种健身，一般的人不可以轻易地去效仿人家。还有就是椰子油，如果真的摄入了四大勺，对食欲是有抑制作用的，如果把一天1/4的热量都用油来替代了，就不太吃别的东西了，因为怕长肉，营养方面就严重不足，因为人体还要摄入谷物，摄入动物性的食物，摄入蔬菜，摄入水果。除此之外，加上一定量的运动量，这是减肥的一个根本做法。

土豆是这样，是比较推荐的薯类。马铃薯，也就是土豆，它特别好，因为它既有谷类食物所含的淀粉碳水化合物，又有蔬菜、水果里边含的维生素C，所以土豆是一个非常好的食物。但是如果说减肥期间吃土豆就减肥了，那又错了，因为它的热量，它有热量，它有淀粉类的食物，它有提供能量的这些营养素，所以土豆是在减肥期间适合食用的食物，而不是减肥的食物。在减肥期间，多吃一些薯类，同时相对替换一些主食，替换一些精白米面，这个是可以的，推荐每天薯类吃到50～100克薯类，可以跟红薯、马铃薯或者面粉一起做，也可以单独的跟牛肉或者一起焖，就在牛肉里面加一些土豆，或者说单炒一些土豆丝都没有问题，它是膳食中的一个特别推荐的食物，减肥期间也要控制土豆的食用量。