艾滋病病人发生食欲下降或厌食的原因有几方面：第一方面，艾滋病本身导致。艾滋病病毒感染以后，就会导致身体多系统发生问题，其中有一部分病人就会表现在消化系统，比如口腔念珠菌感染、霉菌性食道炎、巨细胞病毒性胃炎、胃溃疡、肠炎、巨细胞病毒性肠炎、真菌性肠炎、肠结核等，这一类消化系统出问题，自然就会厌食、食欲下降、乏力、消瘦。第二方面，病人长期服用各种各样的药物。本身艾滋病病毒治疗就有国家免费的抗病毒药物，这一类药物就对胃肠道有一定刺激，所以有些人吃艾滋病病毒的药物就会引起食欲下降。如果还合并一些其他感染，比如合并结核，再吃一些抗结核药，可能更会发生一些胃肠道的刺激。其次，一些药物可能伤肝，导致肝损伤，也会导致食欲下降、腹胀、腹痛、胀气等，所以艾滋病病人在诊治过程中，出现食欲下降是经常会发生的事情。一旦发生这类情况，建议还是及时到感染科就诊，让医生判断到底是属于哪种情况，什么原因引起的食欲下降，进而做进一步处理。

艾滋病的易感人群主要是年轻人，百分之九十的感染者在二十至四十九岁，根据美国疾病控制中心的资料，艾滋病病毒可以感染各种肤色的人，但是以年轻人更容易感染，外阴溃疡者传染性更强。艾滋病是由人免疫缺陷病毒感染辅助性T淋巴细胞而引起的，获得性免疫缺陷综合征属于性传播性疾病之一，艾滋病的传播途径有三个：一、性接触传播，包括同性恋、异性恋，或双性恋；二、血液、血制品、器官移植和污染的注射器等传播；三、母婴垂直传播。艾滋病病毒感染的90%的患者，在患病过程中的一定时间内，可以发生皮肤黏膜的疾病，这些损害常常是艾滋病病毒感染的首先表现。由于艾滋病患者的辅助性，T淋巴细胞的数量减少，而导致的细胞免疫功能进行性低下，而表现常见各种机会性感染，各种细菌感染的并发症，细菌感染和真菌感染等，常见的恶性肿瘤有卡波西肉瘤、淋巴瘤，常见有营养不良。艾滋病的临床分期为三期：一、急性hbv感染；二、无症状HIV感染；三、艾滋病。艾滋病患者常表现有不明原因的免疫功能低下，临床有不规则的低热在一个月以上，原因不明的全身淋巴结肿大，直径大于1cm，慢性腹泻在每天4-5次以上，体重下降10%以上，常合并口腔念珠菌感染等。

艾滋病病毒感染人体以后，直到实验室能够检测出，艾滋病抗体的这段时间，称为艾滋病的窗口期。窗口期以前是三个月左右，目前由于检测手段不断发展，已经出现了第三代、第四代的检测方法，也就是患者在体内产生抗体很少的时候，就可以检测出艾滋病病毒的抗体。因此，窗口期缩短到了14-21天，检测机体是否感染了艾滋病病毒，一般要在窗口期后检查。目前我国广泛使用的第三代检测试剂，窗口期是高危接触后21天，第四代检测试剂窗口期是14天，也就是利用第三代检测试剂盒，需要患者感染艾滋病病毒21天之后，可以从血液中检查出艾滋病病毒抗体，利用第四代检测试剂盒，需要在感染14天以后，患者的血液中就可以检测到艾滋病病毒抗体。但是检测到抗体需要的时间，也因个体差异而不同。有的患者在四周左右还是检测不出抗体也是正常的，这一部分人建议在三个月以后再进行艾滋病抗体的复查。如果三个月检测出来仍然是阴性，基本上就可以排除艾滋病的感染。结合世界卫生组织，美国疾病控制中心和我国具体情况，将艾滋病病毒感染分为三期：一、急性HIV感染，二、无症状HIV感染，三、艾滋病。

艾滋病是由于感染了艾滋病病毒而导致的一种疾病，称之为获得性免疫缺陷综合征。这种病毒通常可以通过3种方式来进行传播。第一种方式就是血液传播，输了血如果血液之中含有艾滋病病毒，那是非常容易感染的。另外2种方式就是母婴传播和性传播，母婴传播就是如果感染了HIV的女性，可以通过生产的方式而传给下一代。性传播就是任何的插入性的生殖器黏膜接触的方式，都可能导致局部的损伤，进而感染艾滋病病毒。有些人就会问，如果去献血，会不会发现HIV感染，或者会不会查出艾滋病病毒？是这样，国家现在献血前都会对于献血者进行相关的感染筛查。这里边实际上就包含了艾滋病病毒的筛查，以及病毒性肝炎，像乙肝、丙肝，包括一些肝功能的检查等，如果合格了才可以进行献血。这里边既然包含了艾滋病病毒检查，在献血之前，如果献血者是HIV感染者，他就会通过检测的方式被检测，献血之前查HIV通常情况下是通过检查抗体的方式，就存在一种情况，如果这个人是刚刚感染的HIV病毒，体内还没有充足的抗体出现。会不会漏检，实际上从理论上是存在这种可能性的，也就是牵扯到一个窗口期的概念，感染了艾滋病病毒，但是并没有被通过检测抗体的方式检测出来，这段时间称为窗口期。窗口期目前来讲，通常情况下在3周左右，也就是如果这个病人感染艾滋病病毒，可能在3周之内，如果单纯通过献血前查HIV抗体的方式，可能存在没有被发现的情况。

艾滋病的初期症状，实际上就是艾滋病的早期感染期或者是叫做急性发病期，一般是患者出现艾滋病病毒感染以后的2-4周出现一些症状，患者的主要症状可能表现为发热或者是全身不适以及酸痛等等，有的时候可能还会感到乏力以及盗汗等等。大多的患者还会出现消化道的症状，比如恶心或者是腹痛、腹泻，而腹泻的症状可能每天达到3次以上，有的时候也有可能出现皮疹，而皮疹在临床上也是多种多样，比如皮炎或者是瘙痒症，也有可能出现脂溢性皮炎，以及真菌感染导致片状的红斑等等，也有可能出现毛囊炎等等。这些症状都是非特异的症状，患者的HIV检测如果是阳性，就确定为艾滋病的感染。但是如果是阴性，即使有这些症状还是不能判断的。患者感染艾滋病，主要是通过性接触传播，也可能是通过母婴垂直传播或者是通过血液传播。