胰腺癌根据胰腺癌的发生的时间的长短，分为早期胰腺癌和中晚期胰腺癌。一般的早期胰腺癌是没有什么症状的，往往都是通过体检来发现的。中晚期的胰腺癌主要有以下三个方面的症状。第一，就是胰腺的功能的改变，最早的改变就是功能的改变。主要是胰岛素分泌的异常，导致血糖的升高，或者是血糖的降低，病人会出现高血糖和低血糖的症状；还有一些病人，胰腺的外分泌功能的异常，比方说蛋白酶或者脂肪酶分泌的下降，那病人会出现大便里面的脂肪含量增高，营养和吸收功能的下降，病人会出现渐进性的体重降低，甚至到晚期会出现恶液质的情况。第二大方面的表现，就是胰腺癌本身的肿块所在的位置造成的局部的一些症状，比方说胰头癌会引起进行性的梗阻性的黄疸，会导致胆囊的增大、皮肤的瘙痒，会出现上腹部的疼痛，胰腺的胰体和胰尾的肿瘤，会造成上腹部疼和左侧腰背部的剧烈的，难以忍受的疼痛，尤其到晚期症状更严重。第三大部分就是胰腺癌的全身症状，病人会出现乏力、没有食欲，然后体重的持续性下降，会出现贫血，全身的营养状况下降，到晚期可以出现恶液质。

胰腺癌是否可以中医中药治疗。这个在中国有着很大的市场。因为胰腺癌的手术切除率非常低，胰腺癌的生存期相应也非常短，所以大家都在寻求一些非手术的治疗方案。尤其在中国大家用中医中药的治疗，的确中医中药在胰腺癌当中有一定的这种辅助作用，但是还是需要强调中医中药对胰腺癌不是根治性的治疗而是辅助性的治疗。另外中医中药缺乏一种标准化，不好去筛选和甄别，制订一个标准的中医中药的治疗方案，所以这个取决于各家中医院或者中医医生治疗的一个标准化的方式。但是在国际上，中医中药越来越被大众认可，中医中药对这种恶性肿瘤包括胰腺癌可以起到辅助作用，比如改善患者营养状态，提高患者的免疫力，减轻患者的疼痛，降低患者腹水症状以及改善患者生活质量起到了一定的作用。也有一些文献报道，通过中医中药的治疗，延长了患者的生存期。但是中医中药治疗胰腺癌，在目前还是处于辅助的治疗地位。

胰腺癌疾病本身的发生与饮食有一定的关系，高糖饮食、高脂饮食、包括酗酒，这些与胰腺癌的发生是有一定关系的。所以说胰腺癌避免吃高糖、高脂、油炸的这些食品，避免烟酒的这种刺激。对于早期胰腺癌病人饮食，还没有产生明显障碍的时候，或者障碍不严重的情况下，尽可能吃一些营养丰富的，富含维生素、纤维素、优质蛋白，富含少量油脂性的食物，像鱼油，这种比较健康的油，蛋白质用这种优质结构的蛋白质，而且是容易消化的，不要那种大块的，煎炸的烹饪方式。对于中晚期的胰腺癌，消化功能明显障碍的情况下，这时候我们强调病人尽可能吃一些，稀软的流食、半流食，这种针对婴幼儿，或者说老年病人的饮食状态，提高他饮食的这种吸收，消化的效率。可以配合一些病人，自己平时比较喜欢的，感兴趣的这种饮食配方、佐料，和各个不同的民族，和他的信仰，有他不同的一种饮食习惯。但是总体来说，对胰腺癌病人强调避免有诱发因素的高糖、高脂、烟酒的这种刺激。另外一个，尽可能的就是营养丰富的情况下，少食多餐，轻流食、半流食、软食，容易消化，容易吸收。

胰腺癌能活多久。胰腺癌的生存期总体来说是非常短的。临床上五年生存期往往都不到10%，即便一年生存期也非常低，原因主要是胰腺癌的恶性程度高以及胰腺癌很难在早期发现。胰腺癌的早期诊断率目前总体来说低于20%，80%的病人在发现的时候已经是晚期，所以生存率非常低。胰腺癌病人的生存期还与治疗模式密切相关。现在胰腺癌要实行多学科的整体治疗模式，也叫MDT模式，一定是以手术科室为主，配合放疗、化疗等其他治疗方式来提高生存期。

胰腺癌术后早期要观察引流液、血压、心率等情况，及时询问患者的感受，需要协助病人起床活动，翻身，饮食上要从清淡的流质饮食开始过渡到正常饮食。胰腺癌术后的护理主要和手术后的时间段有较大关系，手术后需住医院。