肝功能检查前不可以吃饭。如果患者需要进行肝功能检查，建议在检查前一天晚上10点以后避免饮食，检查一小时前避免饮水。肝脏也可以说是人体消化系统中的一部分，肝脏所分泌的胆汁对于油腻食物可以起到分解作用。患者吃饭后会刺激胆汁的分泌，另外还有可能会导致肝细胞内的转化酶活性增加，从而会影响到肝功能的检测结果。建议患者保持空腹状态8~12小时左右才可以进行肝功能检测。肝功能检测对于判断患者是否存在肝脏疾病的诊断意义较大，建议根据检测结果详细咨询主治医生意见。

肝功能异常需要看转氨酶、胆红素以及蛋白这三种指标，还要看总胆汁酸、碱性磷酸酶等指标。1.转氨酶是存在于肝细胞内的生物酶，如果肝细胞受损，这些转氨酶会被释放进入到血液内引发转氨酶升高表现，常见的以谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高较为多见。2.肝脏疾病发病期间会影响到胆红素的分泌和代谢，从而检查结果可以发现胆红素增高，其中包括总胆红素、直接胆红素和间接胆红素。3.蛋白主要包括白蛋白和球蛋白。肝脏疾病发病期间会影响到蛋白质的合成，从而检测结果可以出现蛋白下降表现。另外总胆汁酸、碱性磷酸酶等指标也可以反映肝脏功能异常。

肝功能检查包括转氨酶、胆红素、白蛋白、胆碱酯酶等项目，可以反映肝脏合成、代谢、解毒等功能。检查肝功能：首先，建议空腹，也就是肝功能检查前一天晚餐应避免进食高脂肪、高蛋白食物，晚上22点之后应该禁食水，空腹时间一般要求为8~12小时。其次，检查肝功能前应规律作息，避免劳累，禁止饮酒，禁止剧烈活动，肝功能检查当天早上，不能进行体育锻炼或剧烈运动，以免加重肝脏负担，影响结果。若患者检查时患有感冒，最好在感冒治愈7天后再做检查，因为感冒可能影响肝功能检测结果。再有，因为胡萝卜素、叶黄素的食物会使血液呈黄色，影响黄疸指数测定结果，检查前避免进食此类食物。

肝功能检查可以反映肝脏炎症损伤、合成等功能，一般建议肝功能检查前需要空腹。空腹时间一般在8-12小时，也就是检查前一天晚上22：00后不再进食水，当然，检查当日早晨也需禁食水同时肝功能检查前尽量注意休息，避免劳累，不饮酒，饮食以清淡为主，避免油腻食物。近期内尽量避免应用特殊损肝药物。如果检查肝功能时出现发热、感冒等不适，尽量避开，以免影响检查结果。如果肝功能出现异常，需要进一步化验乙肝五项、丙肝抗体、自身免疫性肝病抗体等项目时，则不需要空腹。但也有研究发现：进食早餐后，对肝功能的检测结果无影响。综上，检查肝功能最好是要空腹，如果存在一些特殊情况，进食后检查影响也不大。

导致肝功能异常的原因非常多，最多见的是病毒感染，包括常见的肝炎病毒，比如说甲乙丙丁戊，就是甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝。其它的病毒感染也可以，像巨细胞病毒、EB病毒，其实导致肝功能异常是非常容易，平时感冒的流感病毒，各种的病毒它都会导致肝功异常，只是这些病毒导致的肝功异常是轻微，那些嗜肝病毒导致的肝功异常是非常严重的那种肝功异常，这是感染最多见的是肝功异常。另外比如说酒精，饮酒引起严重的肝损伤也是可以，药物也是肝功异常的主要原因。第四个肝功异常的原因就是比如免疫功能的紊乱，就自身免疫性肝炎可以出现肝功能异常。另外一种大家非常需要注意的就是有一些平时一些补品可能会导致肝功异常。在过去的时候，经常有的患者会因为吃一些认为是营养的一些药物，结果就会出现肝功能的异常，所以肝功能的异常它会有很多原因。