吃硬的东西牙齿会产生疼痛，常见以下原因：
第一，牙齿出现了牙龈炎、牙周炎，导致出现疼痛、肿胀等不适的症状。牙周炎患者典型的临床表现，是咀嚼不适、咬合无力，如果患者的牙齿有比较严重的牙周炎，吃东西的时候会感觉到牙齿的松软、疼痛，针对这种情况，一般建议患者及时到正规医院的口腔科就诊，进行系统的牙周治疗，治疗完成后，肿胀、疼痛症状会明显改善。
第二，牙齿受到外伤，牙周膜有损伤，牙根发生折裂也可以引起疼痛，这种情况的患者通常都有明确的牙齿的外伤史，在通过拍摄牙科的X线片子，可以看到牙周膜增宽，或者牙根折断的情况。
第三，吃硬物牙齿疼痛，还可能是深龋导致的，龋坏比较深，距离牙神经的位置很近，食物残渣残留在口腔中，可能导致食物嵌入性的疼痛，这种情况要先去除牙齿中的腐败、坏死物质，根据牙神经的情况来进行常规的，牙齿充填治疗。
第四，牙齿敏感症，牙齿敏感症的患者在吃冷、热、酸、甜食物的时候，或者是在刷牙的时候，外界的刺激，刺激到牙神经，牙齿会出现短暂的、尖锐的刺激性疼痛，这是牙齿敏感的典型症状。这种患者需要对牙齿神经进行钝化治疗，也就是脱敏治疗，建议患者及时到医院就诊，明确病因，在牙齿治疗期间，要注意调整作息，不能熬夜，饮食上避免刺激性饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，特别是对酸、冷、热饮食不能吃。