喝牛奶腹泻，可能是牛奶过敏、饮用过多、牛奶温度低或乳糖不耐受等导致的。
空腹喝牛奶，容易出现腹泻，建议在喝牛奶的时候配和碳水化合物类的食物一起食用，如花卷、馒头等可以缓解腹泻；如果一次饮用大量凉牛奶，也容易出现腹泻，建议减少饮用量，少量多餐，可加热牛奶；如果对牛奶中的蛋白过敏，也会发生腹泻。这样的患者建议不要再喝牛奶了，可以该换其他营养制品。
乳糖不耐受的人，其缺乏乳糖酶，牛奶进入肠道时，乳糖未能降解，就会在肠道内发酵，肠腔内处于高渗状态，吸引肠壁内水分进入肠道内，时间越久，就会出现肠胀气、腹痛、腹泻的症状。
如果喝牛奶出现腹泻，可以先改变喝牛奶的方式，一次不要喝太多，不要空腹喝，可以加热后喝。如果依然出现腹泻，应及时到医院就诊，查找原因。