大肠癌的病人不能饮酒，因为酒精作为一种致癌物，在肿瘤的发生过程中间起到了非常坏的作用。按照目前世界卫生组织膳食的标准或者膳食的要求，酒精类的饮料是要进行严格的限制，消化道的肿瘤、胃癌、肝癌、肠癌都和酒精都有一定的关系。对于大肠的病人也不例外，除了烟之外，酒精作为致癌物也在肿瘤的发生过程中间起到了推波助澜的作用。
在临床中很多的肝病就是因为酒精导致的，大肠癌作为一种癌性肿瘤，在治疗的过程中间，或者说在这个发生的过程中间，酒精也起到了非常坏的作用，因为消化道作为人体的消化器官，在食物的摄取、消化吸收的过程中间是直接和接触的，酒精隐于体内之后会导致肠道的刺激，长期的刺激就会出现病变，所以反对大肠的病人饮酒。