通常情况下的胰岛素偏低多是由于胰岛的β细胞被破坏，从而导致体内胰岛素不足造成的。胰岛素水平低往往是见于1型糖尿病，1型糖尿病主要是由于种种原因引起胰岛β细胞破坏，导致体内胰岛素水平绝对下降，如果胰岛素水平越来越低说明胰岛β细胞破坏越来越多。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。当胰脏内的胰岛素不足是就会出现血浆中胰岛素水平低、血糖升高，严重的还会引发糖尿病。像这种情况的话建议及时到医院检查，明确病情。因为就现在的医学来说的话目前糖尿病尚无根治的方法，不过通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。糖尿病要饮食清淡，禁忌油腻和甜食，平时适当增加运动锻炼。

糖尿病晚期的症状有很多，比如酮症酸中毒、高渗昏迷、乳酸酸中毒、眼底病变等。糖尿病是一组以慢性血糖水平增高为特征的代谢性疾病群。血糖长期升高可以导致身体多系统损害，出现眼、肾、神经系统、心脏、血管等慢性进行性病变，严重的引起功能缺陷及衰竭。糖尿病晚期症状主要是以糖尿病严重并发症为主要表现，也是因为血糖控制不佳而有糖尿病本身的表现，急性并发症有酮症酸中毒、高渗昏迷、乳酸酸中毒。晚期典型的表现有糖尿病眼底病变，出现视网膜病变、黄斑病变，严重的可能出现失明。还有糖尿病肾病：长期血糖控制不佳，损害肾脏血管，可能出现肾功能减退，严重的会导致尿毒症。糖尿病神经病变：常见的是周围神经病变，四肢麻木、双足刺痛或剧烈疼痛等。糖尿病大血管病变：糖尿病足、心脑血管疾病包括冠心病、高血压、脑卒中等。

老年人正常血糖指标不同老年人身体健康状况差异很大，因此血糖控制水平需要“个体化”。健康老年人应餐前血糖五点零毫摩尔每升到七点二毫摩尔每升，睡前血糖五点零毫摩尔每升到八点三毫摩尔每升。中间状态老年人应餐前血糖五点零毫摩尔每升到八点三毫摩尔每升，睡前血糖五点六毫摩尔每升到十点零毫摩尔每升。应餐前血糖五点零毫摩尔每升到八点三毫摩尔每升，睡前血糖五点六毫摩尔每升到十点零毫摩尔每升。极差健康状况老年人应餐前血糖五点六毫摩尔每升到十点零毫摩尔每升，睡前血糖六点一毫摩尔每升到十一点一毫摩尔每升。1.健康老年人，即除糖尿病外，没有其他严重疾病，认知功能正常，体能状态良好。2.中间状态老年人，即合并有多种慢性疾病，日常生活活动受到一定限制，或者有轻到中度的认知功能受损。3.极差健康状况老年人，即出现终末期肾病，或者长期需要他人照护，或者中重度认知功能障碍，或者日常生活活动严重受限。

糖尿病治疗有5驾马车。最基础的是饮食和运动。第一就是饮食，主要是根据患者的身高，体重以及活动量来制定饮食计划，每天定时定量按照三餐分配或者是按照患者的饮食习惯分配到几餐总量固定，在分配的三大物质碳水化合物50%~60%，蛋白质25%~30%，脂肪小于30%。第二就是运动，餐后半小时或者一小时加强运动半小时或一小时中等强度的运动。第三就是药物的选择，根据患者具体情况以及胰岛功能、体重还有并发症的情况，选择合理用药。第四就是进行糖尿病的教育，使家属和患者了解糖尿病以及糖尿病的一些危害，积极的配合治疗。第五就是监测，及时的调整方案达到长期的控制。

糖尿病人是可以吃红薯的。因为红薯它含有一些粗纤维，还含有其它的营养素，对于人体的需要也是必须的。但是红薯它含有一定量的淀粉，所以我们要把它算进主食的量，就要相应地减少其他淀粉类主食的含量。否则我们在正常进食的情况下，再增加一些红薯这些食物的摄入，就等于加餐了。等于实际上增加了碳水化合物的量，可能会增加我们总热量的摄入，会造成血糖的升高，不易控制。但是红薯中它含有的多糖的量相对于粮食来说，相对于我们吃的大米、白面是比较少的。所以糖尿病人作为一种食物多样化的搭配，把红薯作为主食，搭配我们吃的精米、白面来吃，对于食物多样化和改善口感也是比较好的。