结肠炎，顾名思义，也就是结肠的炎症，包括升结肠、横结肠、降结肠以及乙状结肠。这是按照发病的部位来说的。按照临床上引起结肠炎症的病因可以包括，细菌性的结肠炎，以及自身免疫性肠病所引起的结肠炎。细菌性结肠炎通常是因为夏秋季节，进食不洁食物以后，导致的肠道细菌感染，或者是进食辛辣油腻性的食物，破坏结肠粘膜，导致结肠腔内的菌群紊乱而出现了结肠炎症。自身免疫性肠病所引起的结肠炎，在临床上主要见于溃疡性结肠炎。无论是细菌性的结肠炎或。自身免疫性肠壁所引起的溃疡性结肠炎，在临床饮食上，需要清淡饮食，避免油腻辛辣刺激性食物，也就是，多进食新鲜的蔬菜水果，以及高纤维素食物。高蛋白，低脂肪的食物。

结肠炎是结肠的炎症，也就是结肠的粘膜充血、水肿有一些炎症性改变，从而出现了一些腹痛、腹泻、大便的形状和性状的改变的情况。结肠炎有不同的类型，但是不管哪种类型引起的结肠炎，都需要对饮食加以控制，因为结肠已经有炎症了，如果再吃一些粗糙的不容易消化的食物，会对肠道黏膜产生进一步损害，可以造成结肠炎加重或者是炎症的不愈合。通常吃什么药是根据不同的病情和病因而定的，但是对食物还是要求很高的。结肠炎的患者是建议吃一些软的、容易消化的食物，对于粗纤维或是油炸的、厚腻的食物一定要避免，比如说芹菜或者菠菜，还有高粱米或者是其他的一些粗粮，对于结肠炎患者是不合适的。对于结肠炎的患者，鼓励进食容易消化吸收的软食，进食刺激性比较小的蔬菜和水果是没有问题的。

结肠炎是消化系统疾病非常重要的一部分，由于现在疾病谱发生了很大的改变，目前，结肠炎的患者也很多，那么它并不是像之前卫生条件不好而造成的细菌感染，现在其实结肠炎还是有一种非常重要的病因，就是炎症性的肠病是由于自身免疫性疾病和遗传因素所决定的，它的失调或者是说亢进而造成的免疫系统对肠道的黏膜产生攻击，产生威胁。正常情况下，是不会有这样的情况，免疫系统对自身的组织不会攻击和威胁的，但是对于免疫性肠病这种患者，就会出现上述情况。有两种非常重要的疾病，叫做溃疡性结肠炎和克罗恩病这两种疾病。对于这种疾病，就不会说像细菌感染性肠炎，那么好治疗，仅仅是需要用抗生素对症治疗，但是对这种疾病却不是。首先用一些抗炎的药物，这是最基本的，但是有一部分患者还是需要用到激素，甚至是免疫抑制剂等等，这些非常复杂的专业的治疗。

溃疡性结肠炎癌变与病程和病变范围有关，发生率为3.7％，临床观察显示，病程越长，范围越广，癌变率越高。为防止癌变，溃疡性结肠炎患者在8到10年以后，高危因素的患者应每年复查一次肠镜，其余2年到4年复查一次肠镜即可。

结肠炎严重程度主要有：第一、急性肠炎伴有腹痛、拉肚子以及恶心呕吐，使用调理肠胃药物便可缓解；第二、如果是溃疡性结肠炎，尤其是重度性溃疡性结肠炎，会出现肠穿孔、中毒性巨结肠等危险症状；第三、上皮内流变或者腺瘤样改变，则有癌变可能。