玉米水是由玉米和清水熬制而成的，玉米属于禾本科玉蜀黍属一年生草本植物的种子，是重要的粮食作物和饲料作物，玉米水中含有丰富的糖类、玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽，具有促进机体代谢、补充营养的作用。
功效作用
玉米水具有促进机体代谢、补充营养的作用。
促进机体代谢:
玉米水中的谷胱甘肽是肝脏代谢的重要原料，可促进机体代谢，排毒减脂。
补充营养:
玉米水中的营养成分可供人体补充营养。
营养价值
玉米水中含有丰富的糖类、玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于肥胖、营养不良的人群。
一般人群:
玉米水是一种营养健康的饮品，大多数人均可饮用。
肥胖的人群:
玉米水中的谷胱甘肽是肝脏代谢的重要原料，可促进机体代谢，排毒减脂。
营养不良的人群:
玉米水中的营养物质可供人体补充营养成分。
禁忌人群
糖尿病患者。
原因:
玉米水中的糖分含量较高，糖尿病患者饮用过多可引起血糖波动，不利于疾病控制，因此不可多饮。
用量
建议一次饮用不超过300ml。
不宜同用
玉米水是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受玉米水的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
玉米水是由玉米和清水熬制而成的，连着玉米须与内层的玉米包衣一起煮出来的玉米水甜度更佳。
温馨提示
从中医食疗的角度上来讲玉米水性味甘、平，入胃经，对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人来说，适当喝煮玉米水，可以通过滋补胃经而起到调中开胃、促进消化的作用。
