食物中毒是因食用变质或有毒食物所致，常引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛等不适，可根据病情给予相应的治疗措施。
治疗的常用药物包括：
1，M胆碱受体阻断药：腹痛、呕吐症状严重者，可在医生指导下使用山莨菪碱、罗通定肌内注射，或者口服溴苯胺太林或复方颠茄片。
2，抗组胺药物：过敏型变形杆菌食物中毒，以抗组胺药物治疗为主。常用药物包括氯苯那敏、异丙嗪等。
3，抗生素类药物：可杀死致病菌，控制感染，抑制毒素产生。常用药物包括左氧氟沙星、诺氟沙星、阿莫西林等。用药前需注意是否存在药物过敏等情况。
4，止泻药：有腹泻症状的患者可口服蒙脱石散，不仅可缓解症状，还能防止因体液大量流失引发脱水情况。
5，退热药：存在发热、头痛症状时，可进行物理降温或酌情使用对乙酰氨基酚等药物治疗。
除药物治疗，对于频繁呕吐、腹泻患者，医生还可能会进行静脉补液，以防发生水、电解质紊乱情况；有时还需进行洗胃、灌肠导泻等方法将有毒物质排出体外。轻微食物中毒时，虽然病情较轻，但仍需及时就医诊治，以防病情加重，导致不良后果。日常注意休息，清淡饮食，吃易消化、营养丰富的食物，注意保暖、防止腹部受凉等，有助于缓解不适症状，促进机体康复。
