油菜花粉是油菜的花粉，油菜为十字花科一、二年生草本。茎直立，多分枝。叶互生，总状花序，每个花序有几十朵由4枚花瓣组成十字形的黄色小花，花里有密腺。结细长的角果，成熟后会自动裂开，散出种子。种子是圆球形，有黑、红、黄等颜色。
功效作用
油菜花粉具有补充营养的作用。
补充营养:
油菜花粉含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸等成分，食用后可以适当的补充人体所需要的营养。
营养价值
油菜花粉含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质，以及氨基酸。
适宜人群
大部分人群都可以食用油菜花粉，尤其适用于需要补充营养的人群。
一般人群:
油菜花粉是一种食物，大多数人群都是可以食用油菜花粉的。
需要补充营养的人群:
油菜花粉中含有蛋白质、糖等营养成分，食用油菜花粉能够使人体营养成分得到补充。
禁忌人群
对油菜花粉过敏的人群禁止食用。
原因:
对油菜花粉过敏的人群食用油菜花粉可能引起过敏，不宜食用。
用量
根据自己的需要，适量食用油菜花粉。
不宜同用
油菜花粉是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要过量，以免引起身体不适。
食用方法
油菜花粉可以直接食用外，还可以做成蜂蜜牛奶、油菜花粉饮、油菜花粉口服液、蜂蜜油菜花粉水、玫瑰茄圣女果花粉汤等。
蜂蜜牛奶:
将温热的牛奶和油菜花粉混合在一起，然后根据自己口味放适量蜂蜜，搅匀即可食用。
油菜花粉饮:
取油菜花粉适量，温水适量。将油菜花粉倒入杯中，用温水冲调即可。
油菜花粉口服液:
将花粉与清水按1:1的比例放一起，浸泡到花粉变软以后，再放入冰箱进行冷冻，三天后取出加入沸水，降温后，服用上层清液即可。
蜂蜜油菜花粉水:
取油适量菜花粉、温水、蜂蜜，然后将油菜花粉倒入杯中，用温水冲调即可。
玫瑰茄圣女果花粉汤:
玫瑰茄和圣女果干，冲洗干净备用。加入足量清水煮沸，转文火煲30分钟。加入油菜花粉，搅拌均匀关火即可。
温馨提示
购买油菜花粉时要注意，如果开瓶后闻有酸味而油菜花粉本身的清香的味道较小，请小心花粉已变质。如果用温水冲油菜花粉搅拌后仔细闻，酸味还是大并伴有一点点臭味，此时花粉绝对变质，就不要继续食用。
