急性肠炎和我们日常的饮食有很大的关系，是消化系统中非常常见的疾病，比如我们平常吃了垃圾食品，吃了不卫生的东西，可能会导致食物中毒，这些都会引起急性肠炎疾病的，所以需要在饮食上要注意卫生。急性肠炎表现症状是腹泻、腹痛，黏液脓血便或者稀水便。部分病人有里急后重或者发热感觉。
灌肠是治疗急性肠炎非常有效的方法，灌肠尤其是对于小儿腹泻的治疗效果是非常好的，孩子容易接受，也不会产生任何副作用的。
每晚睡前进行中药灌肠，大便排空药液温度适合在36度到39度之间是适合的，急性结肠炎采取中药灌肠疗法可以使药物到达蹭部位，达到局部进行冲洗清洁的效果。还可以起到消炎、止泻、止痛、解痉以及新陈代谢增强和改善局部血液循环，增加肠道免疫功能，促进溃疡愈合的疗效。
治疗急性肠炎，灌肠的药物疗效好，浓度高，采取其他办法欠佳，但能辅助治疗。坚持按疗程治疗，只要规范治疗是可以治好的。比较常见的患者是因为抗生素使用多导致的,饮食上可以多吃大蒜来治疗。
有的病人是胃肠功能紊乱造成的，治疗胃肠疾病灌肠也是一种好办法。如果大便化验正常，不建议采取灌肠处理，可以服用复方嗜酸乳杆菌片对菌群失调进行调节，吸附毒素给予蒙脱石散。腹部注意保暖，吃些容易消化食品。
家里可以经常备用些急性肠炎的治疗药物，如果消化道发生了腹痛、腹泻的症状，需要及时的服用药物，再去医院进行检查。一旦发生了食物中毒的情况要马上停下进食，立刻去医院抢救。在不饮食上别吃不新鲜的食品，隔夜的食品别碰，生冷的食品别吃。饮食上以清淡为主，别吃刺激辛辣刺激食品。在吃蔬菜瓜果前要清洗干净。
