夏天肝火旺盛的八个烹饪技巧

天气炎热，人们容易脾气暴躁，肝火上升也会引起身体的疾病，有的表现为情绪不稳定、眼内分泌物过多、食欲不振、皮肤干裂，口舌生疮，心烦肺热等。肝火上升不要掉以轻心，要及时调节营养，消火养肝。肝火旺盛是人体内脏气血调节的问题。

以下是如何预防和烹饪肝火旺盛的妙计。

枸杞浸泡在水中

对于生活不规则的人们，每天取10克枸杞继续浸泡在水中饮用，有助于养肝阴和修复肝细胞。

经常喝酸奶

奶制品可以给身体补充蛋白质，最好是酸奶。酸奶可以调整肠道菌群，促进毒素排出。另外，酸奶可以促进干扰素的生成，提高身体的免疫力，达到养肝护肝的目的。

经常吃草莓

草莓可以养肝去肝。草莓性凉，酸甜，养肝护肝，醒脑。因为红色入心，所以可以去心火。需要注意的是，草莓性冷却，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、易腹泻、胃酸过多的人。

均衡营养

每天摄取各种食物。五种颜色的蔬菜各有优点色、红色、黄色蔬菜含叶黄素花椰菜、白花菜等十字花科蔬菜具有癌症预防作用，饮食时可多选择、更换。

调整休息

肝脏也需要休息。不管工作有多忙，我们都必须想办法确保我们晚上11点前睡觉。此外，建议经常加班的人平时多吃韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等疏肝的食物。

调整睡姿

肝经在人体两侧，侧卧时，无论是左侧还是右侧，都能养肝。因为当的时候，血当然回到肝经，肝主藏血，血一回到肝经，人就能安静地睡觉。调整心情

快乐的心情对养肝很重要。要改变对自己和他人过于苛刻、抱怨的不良行为模式，培养乐观、明亮、宽容、放松的健康行为模式和心情。

适当运动

每天保持适量运动，根据个人肝功能的不同情况控制运动量。运动初期，可以在不影响身体舒适的情况下慢跑，以疲劳控制慢跑时间。