老年人的饮食需要多样化的合理搭配

老年人的饮食要多样化，不能根据自己的喜好选择，也不能只吃一种食物，会影响健康。今天，让我们来看看老年人应该多吃什么样的食物，日常饮食应该怎样安排。

老年人吃什么食物好

栗子。栗子又称栗子，具有补肾强精的作用。中医认为，栗子性味甘甜，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等效果。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有很好的预防作用。老年人经常吃栗子，对抗老年防衰老，延长寿命有很大好处。

褐米。许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。

鲜枣。这个时候吃水果首先推荐的就是脆甜的鲜枣了。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C.100克的鲜枣还富含非常高的钾元素，这可是高血压的人在这个时间段食物的最佳选择。

菠菜。菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素c、维生素a和各种抗氧化剂，有助于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松症和关节炎。与此同时，老年人的饮食应该实现以下几点。

老年人饮食如何吃

食物要淡。就是少油少盐少加工。特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超过标准，高脂血症、高血压等疾病增加。

食物必须杂乱。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必备的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为了平衡吸收营养，保持健康，必须吃各种各样的食物。如果可能的话，每天的主副食品必须保持10种左右。

水果要吃。各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对维持体液酸碱度平衡有很大作用。为了保持健康，饭后应该吃水果。

吃的要少。古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡“饮食有节”。澳大利亚的研究表明，如果人类经常保持饥饿，其寿命将增加20%~30%。

饮食必须腐烂。老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要柔软，腐烂。

吃的时候要慢一点。有些老年人习惯吃快餐，不完全咀嚼吞咽，长期不利于健康。慢慢咀嚼，减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影叶身体健康。