小寒节气饮食秘诀 腊八粥益气养脾胃

小寒是一年二十四节气中的第二十三节气。寒冷的时候，太阳运行到黄经285度，时1月6日左右(1月5日~7日)。寒冷之后，我国的气候开始进入一年中最寒冷的时期。俗话说，冷气长时间积累和寒冷。此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。你知道寒冷的节气是怎样养生的吗？寒冷的节气养生吃什么？让我们和小编一起了解一下。

小寒养生因人而异

冬天万物收藏，养生应适应自然界收藏的势头，收藏阴精，收集精气，润泽五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。冬季养生重要的是养肾防寒。

祖国医学认为，寒冷是冬天的主气，寒冷是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。因此，小寒养生包括很多内容，基本原则是黄帝内经的格言:春夏养阳，秋冬养阴。冬天万物收藏，养生应顺应自然界收藏的势头，收藏阴精，收集精气，滋润五脏。冬季，肾功能强，可调节机体适应严冬变化。所以冬日养生很重要的一点就是养肾防寒。

小寒节气饮食习俗

进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是养肾防寒：要补血、补气、补阴、补阳。民俗也有三九补一冬，明年没有病痛足以看出冬季养生补充的重要性。俗话说冬天吃萝卜夏天吃姜，医生不开处方是补充，民俗中冬天有适当多吃羊肉和狗肉的习惯，也是补充。但是，千篇一律，根据缺少什么，最好顺其自然。因此，必须注意不要贪婪油腻辣的食物，以补充空气润燥为主。当然，民谚也说：冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。专家们建议，最好根据各自的身体状况适当地进行体育活动，特别是在阳光下锻炼。强身健体，增强御寒能力，这才是最重要的养生途径。

小寒饮食养生宝典

俗话说，药物补充不如食物补充，小寒节气来临时，小编特别提供以下饮食建议，希望以健康的饮食方式调整身体，预防疾病。小寒大寒，冷成冰团，从字面理解，大寒冷于小寒，但实际上确是小寒比大寒冷，因此三九天就恰在小寒节气之内。古有三九补一冬，明年无病痛的说法。人们经过春、夏、秋，近年来的消耗使脏腑阴阳气血衰退。根据中医冬主收藏的说法，在这个寒冷的节气中滋养阳气，收藏微量物质，补充脏腑功能。

师走粥的原料

饮食寒冷节气中重要的民俗之一是吃师走粥。《燕京岁时记》中记载腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称粥饭为世间第一补人之物，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒。张耒的《粥记》中也说：每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。

麒麟鲈鱼

为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载，味甘平，进入肝脾肾经，补充五脏，益筋骨，治水气，多吃宜人，露出香味，益肝肾，补充胎儿。的双曲馀弦值。

梨

此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主要治疗热咳嗽、止渴、治疗客人的热中风无言、心烦意乱、喘息。能调节肺部凉爽，消痰消火，消除疮毒。但是脾胃虚弱的人不应该多吃。

最后，给大家推荐一道益寿鸽蛋汤。

原料:枸杞、黄精各10克，鸽子蛋4个，冰糖适量。做法:1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。

功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。

特别要注意的是，这种节气也是一年中心脑血管疾病和呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。