六个月宝宝蛋黄羹做法步骤是什么?
关键词: #宝宝
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蛋黄汤是一种普通的食物,主要原料是鸡蛋,普通鸡蛋蛋黄汤,味道会很美味,味道很软,蛋黄更容易消化,所以特别适合婴儿吃,婴儿吃蛋黄汤可以补充蛋白质和其他丰富的营养,对胃肠道健康也很好,以下是蛋黄汤的生产步骤。
婴儿蛋黄汤6个月的做法:
婴儿蛋黄汤的做法
第一步:首先打开鸡蛋,撇出蛋清。此时,蛋黄上会沾上一点蛋清。方法是用婴儿喂食器轻轻吸干。包裹的蛋黄上有一层薄膜。你必须把它吸干净。婴儿无法消化它。
第二步:打散蛋黄后,加一点水。根据水和蛋黄2:加1的比例。这样蒸出来的味道会很嫩,入口即化。
第三步:蒸碗上一定要覆盖一层保鲜膜,既能锁住营养,又能防止蒸蛋黄起泡。把蒸锅放好,水烧开,放入蒸碗中,蒸8-10分钟。时间不能长,否则味道会很柴,俗称蒸老。
第四步:10分钟?之后,关火,取出蒸碗。滴一滴黑芝麻油。这样美味的蛋黄汤就准备好了!
蛋黄羹
菜品特色
蛋黄汤,比较常见。蛋黄的颜色。
做法
【主料】煮5个蛋黄,200克肉汤。[辅料]3克精盐。
制作过程
(1)将熟蛋黄放入碗中研磨,加入肉汤研磨至均匀光滑。
(2)将研磨好的蛋黄放入锅中,加入精盐,边煮边搅拌。
婴儿营养补食肉末蛋黄汤:
将新鲜猪肉切成小块,放入碗中加入适量水。放入高压锅中蒸熟。
将蒸猪肉切成肉末,越细越好。婴儿越细越容易吸收。
将蛋黄从整个鸡蛋中分离出来,将蛋黄放入肉汤中,加入肉末和少许盐,搅拌均匀。如果有泡沫,刮掉泡沫
用水烧开小锅,把碗放进小锅里,用小火蒸7分钟。这样,肉末蛋黄汤就做好了,肉味丰富,营养丰富,口感嫩滑。很简单吗?
注意事项
1.搅拌蛋黄和肉末时,如果有气泡,需要刮去气泡,否则蒸蛋黄汤表面会有蜂窝状。
2.蒸肉汤时,用高压锅蒸的肉汤很香,不需要时间。
3.在小锅里蒸的时候,一定要等到水开了再放在小碗里,蒸的时间不要太长,否则蛋黄汤会很老,味道很差,宝宝也不喜欢。
4.肉末越细越好,不仅容易让宝宝吸收,而且不影响蛋黄汤的嫩滑口感。