汉堡包是一种西式快餐。现在成年人和儿童都特别喜欢汉堡包。事实上,你不必去快餐店买汉堡包。你也可以在周末在家做。事实上,汉堡包最重要的是汉堡包的制作。一旦面包准备好,配料可以根据自己的口味搭配。下面的小编将介绍汉堡包的做法。
配方如下:1/4杯低脂牛奶,温热。1/3杯菜油,2勺(或者想甜一点,就用1/4杯糖),1勺盐,3/4杯普通面粉(或者面包粉,我用这里卖的普通面粉,效果也很好),2/4勺速效酵母粉。
做法:揉面后,放10分钟放松,然后分成小块,做汉堡面包,我不想做那么多汉堡面包,所以用一半的面团做5个汉堡面包(也就是说,用双手揉5个小面团)。剩下的一半,切成八块揉圆,放在喷油的蛋糕模子里,做成小面包。把塑料坯放在温暖的地方发酵到两倍大,在表面刷牛奶(刷溶解的黄油,什么都不刷),我刷牛奶,然后在汉堡面包上撒芝麻。看看发酵好的小面包。烤箱预热华氏400F,加热后,将汉堡烤盘放入,立即转换为华氏375度,烘烤约8度-12分钟,表面呈现汉堡包的颜色。至于时间,烤的时候要多注意观察,不要烤。每个烤箱的威力都不一样,所以很难确定时间。我烤了大约9分钟。烤好了,拿出来;)又软又软,很好吃。
看完以上文字,相信大部分人都会觉得面包的做法并没有想象的那么难。周末可以买一些材料自己做自己喜欢的汉堡。吃汉堡的时候可以直接在超市买成品里面的奶油和果酱,会更方便。