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花菜怎么做?教你三种做法!

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花椰菜是一种非常常见的蔬菜。有些地方叫花椰菜。这种蔬菜的质地非常丰富,营养丰富。除了蛋白质,它还富含胡萝卜素和微量元素。我们必须在生活中多吃花椰菜。腰膝酸软的问题将得到解决。以下是如何制作花椰菜。

一、干锅花菜

材料

一个有机花椰菜(约400克),一小块五花肉,一汤匙老干妈牛肉豆豉酱,一汤匙酱油,一点糖,一片大蒜叶,三个小红辣椒

做法

1.花菜朝下,在淡盐水中浸泡20分钟。然后用小刀洗净,拆成小花。

2.在沸水锅中焯水约一分钟,取出后立即用冷水冲洗至完全冷却,备用沥水

3.将五花肉切成薄片,将大蒜切成白色,用刀背拍平,将小红辣椒切成段

4.锅加热放油,油加热大葱白香

5.将五花肉片放入锅中,用中火翻炒至表面全部变色,继续翻炒一段时间,将肥肉部分的油分逼出部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几次

8.加入一汤匙生抽

9.加入一些白糖,转大火炒一分钟左右

10.将蒜叶切成段,放入锅中,翻炒几次,关火盖上盖子炖一分钟左右,打开盖子。

二、花菜炒肉

材料

花椰菜400克,瘦肉300克,盐,调和油,味精,酱油,新鲜调味料

做法

1、瘦肉切丝,花菜切片,辣椒切丝。

2、将调和油放入锅中加热,倒入瘦肉,

3、炒一会儿,加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、加入切好的花菜,翻炒片刻,加入精盐,

5、将花菜炒熟,加入酱油,加入少许水烧开,

6、调味精,调味新鲜。

第三,椒盐花菜

材料

花椰菜300克鸡蛋1红辣椒1红葱3生姜1小蒜3瓣淀粉适量食用油500克(实际消耗50克)芝麻油1小匙辣椒盐2小匙味精0.5小匙

做法

1.花菜切开洗净,沥干水,姜、蒜、红椒切碎,葱切碎;

2.将鸡蛋放入碗中,加入花菜、淀粉,搅拌均匀,加热油锅,逐块放入花菜,炒至金黄时捞起;

3.锅内留油,加入姜、红椒、炒花菜,加入椒盐、味精、葱炒透,倒入芝麻油。

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