许多人喜欢烧烤,尤其是在夏天,用冰啤酒烧烤很舒服。但有些人认为外面的烧烤不干净,他们会想办法自己做一些。通常,当人们在家烧烤时,他们会选择烤箱。烤箱不仅方便,而且不会给家里带来很大的油烟味。接下来,让我们学习如何用烤箱烤骨肉。
保养:
①使用时,不要将水滴溅到箱门的玻璃观察窗上,以免爆裂。
②烤盘、烤架、叉子可擦少许油,以免生锈。
③放置电烤箱的台面应平整,远离煤气炉和易燃物品。
④平时不要打开电烤箱侧挡板,以免灰尘和油污进入,影响电气性能。
⑤取出烤好的食物后,烤箱门最好打开一段时间,让热量排出,避免在烤箱内壁凝结成水渍,腐蚀盒子和其他部件。
⑥使用后,应立即拔下电源插头,切断电源,以确保安全。
①开箱清洗时,用干抹布擦拭加热元件,不要用湿布擦拭,更不要用水冲洗,以防使用时漏电。
②如果电烤箱内壁、烤盘、烤网有炭化斑点,可以用蘸水的墨鱼骨头轻轻擦拭,不能用刀片刮擦,以免划伤表面,影响表面光泽。
③烤箱应经常擦洗,但不能用乙醇、香蕉水和挥发性化学试剂擦洗,用肥皂水或洗涤剂擦洗,用水冲洗,然后用干抹布擦干。
①不管烤什么样的食物,每次只能烤一盘,使其上下均匀加热。
②取放食物时,用手柄卡住烤盘或烤网,不要用手触摸加热元件。
③在烘焙食品的过程中,最好取出翻转1~两次,烤得更均匀。
④烤盘放在烤箱里的位置可以根据食物的大小和烘烤方法来选择。一般来说,上层温度略高,中层适中,下层较低。