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窜猪肉的做法有哪些?

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猪肉味甘,具有补肾气、生津液、润胃、解热等功效。多吃猪肉可以改善肾虚产后血虚、便秘、热伤津等症状。猪肉丸不仅简单,而且营养丰富,所以你可以在没事的时候做美味的猪肉丸。

做法一

主料:肥瘦猪肉200克,

辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,

调味料:芝麻油10克,盐3克,味精2克,葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克,

做法

1.将猪肉洗净,剁碎,加入淀粉、精盐、葱、姜末和少许水搅拌;

二、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小块;

3.将汤锅放在火上,放入1000克清水,放入肉丸中。肉丸浮起时,加入黄瓜片、真菌、番茄片、精盐、味精、葱末煮沸;

4.将芝麻油倒入汤碗中。

小诀窍

食物相克:

木耳(水发):木耳不宜和蜗牛一起食用。就食物性质而言,冷蜗牛滑动木耳不利于消化,不宜同食。

痔疮患者木耳和野鸡不宜同食,野鸡毒性小,同食易诱发痔疮出血

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘凉,易消化不良

西红柿:不要和石榴一起吃西红柿。

做法二

主料

肉馅300克鸡蛋3

小油菜(或其他青菜)250克

辅料

葱半根姜一块

盐适量

1.姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切细丝,不用剁就很细)

2.葱也剁碎了(只剩下一块葱白了,就用了。小贴士:用刀垂直切葱,切成细丝,然后水平切。如果感觉不够细,再切)

3.将洋葱和姜末放入肉馅中,打3个鸡蛋,用筷子向一个方向搅拌15分钟,直到肉和鸡蛋完全融合,出现白丝。加盐,搅拌均匀

4.在锅中加入3L水,煮沸,仍然着火。用左手抓住搅拌过的肉,握紧拳头,从老虎嘴里挤出一些肉,用右手将肉放入沸水中,直到肉被拉出。盖上锅盖煮3分钟。

5.加入青菜,开锅后加入牡丹盐,出锅时倒入几滴芝麻油,香喷喷的自酿丸子出锅,开始吃吧!

做法三

用料

五花肉主料400g

调味盐适量酱油适量葱适量姜适量调和油适量小白菜适量

制作猪肉丸汤的方法

1.选择一块猪肉,要肥瘦,

2.将猪肉、葱、姜切碎,切碎时加入一些油、盐和酱油,味道鲜美

3.将切碎的肉搓成丸子,放入锅中

4.煮熟后放一些青菜

5.出锅后放在碗里。

做法四

猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜

猪绞肉中加入酱油、盐、糖、胡椒粉、酒、葱,搅拌均匀,搅拌出筋。

2葱切,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。

然后揉成小球。

加入油锅,用小火煎至熟。

5捞起沥油。

用余油炒蒜和葱。

加入胡萝卜和凤尾菇,然后开始调味,消耗油、盐和糖。

8然后加水煮沸,加入炸丸子,煮至味道鲜美,就可以起锅放在盘子上。

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