有些白癜风患者得知铜离子不仅可以直接参与黑色素细胞的合成作用，还具有保护黑色素细胞免受重金属毒物损伤的作用，而甜食中大量的糖分会严重阻碍机体对于铜离子的吸收，所以，很多白癜风患者便开始远离甜食。

红糖虽然也属于甜食类，但是红糖中含有大量的叶酸、微量元素、氨基酸等，是一种营养较为丰富的食物，适量多摄入一些红糖对人体的健康有益，尤其是白癜风患者的康复。

红糖可调节机体血液运行

红糖是一种具有养血、活血、调血、补血功效的食物，可有效调节机体色素的正常代谢，均衡皮肤内色素分泌情况，减少局部色素的异常潴留，起到很好调节血液运行的作用。

红糖具有抵抗自由基的作用

白癜风发病的主要因素是皮肤黑色素细胞受损，而导致黑色素细胞受损的一个重要因素就是体内自由基过多。而红糖中多种抗氧化物质和微量元素能够有效抵抗自由基，起到维持细胞正常功能和新陈代谢的作用，有助于细胞基础结构的重建和保护。所以，白癜风患者日常适量多摄入一些红糖能够有效保护皮肤黑色素细胞的正常功能。