绝大多数的急性肠胃炎病情都比较轻，是不需要输液的。但是如果是细菌感染引起的肠胃炎，口服抗生素无效。大的情况下有可能需要静脉给予抗生素起效更快，作用更强，从而能控制我们的症状。还有如果我们的临床表现比如说恶心呕吐非常严重，腹泻严重导致了机体缺水的状态。如果不能正常的口服补液盐，补充水分，就需要进行静脉输液来补充水分，以防出现循环血量的异常。对于老年人，如果出现了严重的脱水反应，有的时候甚至可以导致神志的改变。所以对这种症状比较重，并且不能通过口服补液的患者输液也是一个必要的一个措施。

小孩子的急性肠胃炎也有可能出现发烧，他可能因与他的这种感染源有关，如果是一些细菌感染或者是轮状病毒诺如病毒感染引起的急性肠胃炎，很多都会伴有发热的症状。所以如果孩子出现这种发热，同时伴有一些恶心、呕吐、腹泻或者腹痛等情况，要高度注意有可能是存在这种急性肠胃炎的情况。要根据它不同的感染源对症进行适当的抗炎治疗，同时要缓解孩子的症状。不论是什么原因引起的这种发炎，一定要注意孩子出现水电解质紊乱的情况。因为小孩子很多急性肠胃炎会伴有恶心、呕吐、食欲不好，那么这个时候如果不能及时处理，容易出现一些水电解质的紊乱，那么这种相对来说会比较严重。孩子出现急性肠胃炎要对症的进行饮食调理，同时呢要注意进行对症治疗，缓解症状。

一般来说，急性的肠胃炎，我们可能持续的时间不会特别长，可能是七到十四天，不超过一个月我们都算是急性的。如果是那种刚开始给你诊断的急性肠胃炎，但是持续的时间比较长，都超过了一个月，仍然有那种恶心、呕吐、发烧、腹泻，甚至脓血便这些情况，这个时候我们就得高度怀疑这个急性肠胃炎的诊断对不对，会不会是在急性肠胃炎的初步诊断之下掩盖了一些比较严重的疾病，比如我们溃疡性结肠炎刚开始也有可能就是一个单纯的腹痛腹泻，然后大便次数增多，但是它可能持续时间就比较长；还有消化性溃疡，它也有可能是出现恶心呕吐，但是不经过一个正规的治疗，它很难是自行痊愈的。

一般来说，我们急性肠胃炎的病因学主要是细菌或者是病毒感染，最常见的细菌包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌还有痢疾杆菌，病毒可能包括诺瓦克病毒等等这些病毒。一般轻型的急性肠胃炎，它的主要症状是恶心、呕吐、腹泻；如果是比较重的急性肠胃炎，那可能就会合并有便血，比如我们秋季比较常见的痢疾杆菌，它如果是比较严重，可能还会合并有脓血便；有一个特殊的疾病，我们叫出血坏死性小肠炎，这是一个比较特殊的细菌感染引起来的小肠的急性炎症，它严重甚至会引起小肠的坏死以及中毒，这一个比较严重急性肠胃炎，是可以引起便血的。所以，您觉得自个儿急性肠胃炎都已经便血了，那可能疾病就比较重，建议您还是得到感染科或者消化内科再看一看。

急性肠胃炎需禁食重度急性肠胃炎急性期需要禁食，使患者减少胃肠道负担，有助于疾病恢复。期间给予患者补充足够能量，抗炎治疗。待病情平稳后，饮食上适当注意。1、忌饮食不规律。饮食不规律是引起肠胃炎最大因素之一，日常饮食上，肠胃炎患者饮食原则上应清淡，对胃黏膜刺激小为主，并非清淡饮食能缓解病人症状，应饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。2、忌饮食不洁。肠胃炎患者肠胃一般很弱，最忌吃一些生冷、不卫生食物，尤其夏季。生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质食品中，含大量细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。冰箱内食物，要烧熟煮透后再吃，如发现变质，坚决扔掉，禁止食用。3、忌过冷、过热、过硬食物。肠胃炎患者肠胃不适过度刺激造成，饮食上尽量避免过凉食物和饮料。食用后可导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人食物应软硬适度，过于坚硬粗糙食品、粗纤维蔬菜，食用后可加重胃机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜炎性病变。4、忌油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃引起消化不良，使血脂增高，对健康不利。