喝酒会脸红这是一种很常见的现象，所谓的“上脸”，实际上就是指“酒精性脸红反应”，也叫“亚洲人脸红综合征”，是指部分人在饮用酒精饮料后，酒精（乙醇）在肝代谢成为乙醛，由于乙醛刺激而引起的皮肤发红、斑点或起疙瘩等一系列反应。

中国的酒文化源远流长，谈生意做项目总是免不了要在酒桌上走一遭，但是会经常看见有些人喝完酒后就会有脸红的现象，常听人说喝酒脸红的人能喝，这样的说法是真的吗。那么，喝酒脸会红是什么原因？下面带大家来了解一下吧。
　　乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1~2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
　　有些人认为经过一段时间的喝酒后，酒量会很好，但事实并非如此。喝酒后脸红的问题在于乙醛脱氢酶2蛋白的基因。如果基因有缺陷，它将导致蛋白质没有活性或活性很低。因此，基因缺陷的人不能有效分解代谢乙醛。追溯到源头，问题仍然是遗传的，所以除非改变基因，否则没有更好的方法。由于父母给予的基因不善于饮酒，因此饮酒改变面部颜色的人仍然不会喝酒或要少喝酒。
　　一旦发现自己或家人和亲密朋友喝酒时脸变色，应该小心。这提醒大家乙醛代谢有缺陷，必须及时制止。乙醛在体内停留的时间越长，对身体的伤害就越大。
　　酒精的成分是乙醇，那么乙醇脱氢酶促使乙醇脱去两个氢原子变成乙醛，然后乙醛脱氢酶再脱去两个氢原子，就形成了无害身体的其他成分了，如乙酸、水，二氧化碳等。脸红的原因，很多人以为是酒精导致的，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。