疏肝利胆的食物，首先是具有利尿以及利胆功效的黄瓜；其次是具有护肾、润肺以及利胆作用的冬瓜；接着，还有预防心脏病以及肾脏水肿的南瓜；最后，还有能够抑制多度兴奋功效，具有解毒作用的苦瓜也是有不错的效果的。

现实生活之中，如今随着人们生活水平的不断升高，越来越多市民都懂得借助食疗这个方式来进行保养自己的身体了。毕竟很多平时比较常见的食物，也都有食疗作用的。那么，疏肝利胆的食物有哪些？下面让我们了解一下。
　　1、黄瓜
　　黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人，要多吃黄瓜。
　　2、冬瓜
　　冬瓜汁主要有三个功效与作用：护肾、润肺、利胆。冬瓜具有利尿消肿的作用。冬瓜含钾盐含量高，维生素C较多，且钠盐含量较低，浮肿病、肾脏病、高血压等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。
　　3、南瓜
　　新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。
　　4、苦瓜
　　苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。苦瓜熟透后，色泽桃红，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。
　　苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为“君子菜”。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。