肉松的营养价值，首先是可以容易被人体所吸收；其次是可以为人体提供碳水化合物、脂肪以及蛋白质；再者是肉松具很多营养成分，可以满足人体补充营养的需要，也利于人体吸收以及消化；最后，肉松属于一种发物，营养是非常高的。

现实生活之中，有很多患者，尤其是一些女性患者对于肉松这种食物都是情有独钟的，毕竟肉松不但味道十分美味，而且也是十分容易消化的。那么，肉松这种食物究竟有哪些营养价值？下面让我们了解一下吧！
　　通常日常生活之中常见的肉松，其实都是那些猪肉、鱼肉以及鸡肉等等肉类，经过除掉水分之后，再经过多道程序制作而成的，所以肉松的营养价值更加容易被人体吸收。
　　猪肉松的主要营养成分包括碳水化合物以及脂肪，还有蛋白质以多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁、味道鲜美、生津开胃、干软酥松、易于消化。相关人群通常人均可吃；肥胖者、糖尿病患者忌食。食物相克猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
　　由于肉松的热量脂肪等等含量都是十分高的，所以，建议糖尿病患者或者相对非常肥胖的人都需要禁忌吃，因为这不利于自己的健康。
　　由于猪肉松中所含有的营养价值成分，一般可以用于人体所需补充的营养，再者肉松里面还含有大量碳水化合物以及蛋白质，还有多种化合物等等都是有助于人体吸收消化的。
　　由于猪肉松是由瘦猪肉的粉末加工制成的，味道鲜美，又香又浓，容易导致人们的食欲，有助于人们生津开胃。
　　需要注意的是，肉松属于一种发物。而发物通常指的是具有极高的营养，又或者是刺激性的食品，而这种食品十分容易诱发某些疾病，又或者是加重患者本身已发疾病。因此，肉松不建议多吃，需要少量吃。